大家都吃过面条吧，但是你吃过五颜六色的“彩虹”面条吗？彩色的面条最适合不喜欢吃蔬菜的人了。因为，这些彩色面条全部是用蔬菜汁和的面，纯天然无添加，健康又营养。
今天，就来教大家如何自己动手做出彩色的面条。
—?—
||| 食材准备 |||
菠菜 200克、土豆 200克、胡萝卜 2根、紫干兰 200克、、面粉、鸡蛋5个、西红杮2个、五香牛肉块 200克、油、十三香、葱、海鲜酱油、白糖、姜、盐、耗油
—?—
||| 健康功效 |||
菠菜：平肝、止血、润燥。
菠菜有“营养模范生”之称，而且含有丰富的维生素。其中含有对视网膜有益的类胡萝卜素；维生素K含量在绿叶菜中最高；纤维素，能够达到通便效果；提高减肥效率，且卡路里较低。值得注意的是，菠菜中含有草酸，儿童和结石患者不宜食用过多。
2.土豆：和胃、解毒、消肿
土豆素有“地下苹果”和“第二面包”的称号，被称为十全十美的营养产物！它富含生长必须的维生素、碳水化合物、优质蛋白质和钙、钾等微量元素，其中维生素B1的含量居常吃蔬菜之冠！
精选迷你小土豆500g 新鲜蔬菜 马铃薯 洋芋
这家的土豆非常的新鲜，口感甜嫩脆口，入口清脆细腻、口感沙糯，在口中回味甘甜。土豆的淀粉含量非常高，可以和大米的淀粉含量相媲美，而从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也比较合理。土豆绝对是不可或缺的家常美味。
3.胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡萝卜有补肝明目，清热解毒的功效，胡萝卜有使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。胡萝卜营养价值很高，但是很多人不喜欢胡萝卜的味道，所以将胡萝卜做成胡萝卜泥，或者胡萝卜汁是非常好的选择。
清谷田园水果胡萝卜零食吮指甜心新鲜迷你小手指胡萝卜76g*6袋
这家的胡萝卜是水果胡萝卜，口感更佳。说过胡萝卜只有拇指大小，但是其中含有的胡萝卜素缺失普通胡萝卜的两倍，好吃又有营养。而且，比普通的胡萝卜少了一些辛味，水分多，味道浓厚。
4.紫甘蓝：清热除火、消食通便、养颜护肤
紫甘蓝具有强身健体的作用，其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛。紫甘蓝对减肥具有良好的效果哟。
精选紫甘蓝600g 新鲜蔬菜 叶菜 紫包菜
这款紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，是非常受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝可以生食、汤食、炒食，各种做法任你选择。平时还可以把紫甘蓝榨汁，加在面食中或者直接饮用，都很不错哦。
—?—
||| 辅助器具 |||
1.首先，要选择一款实用方便的榨汁机。家中准备一台榨汁机，随时随地都可以喝到纯正、新鲜、无添加的果汁、蔬菜汁。自己榨果汁可以满足摄入足够的营养，而且满足了人们崇尚个性口味的需求。
Joyoung/九阳 JYL-Y915加热破壁机搅拌机家用Y912智能JYL-Y7
这款榨汁机拥有0.45毫米微细网孔渣汁分离器，口感更佳的细腻，精细的激光打孔滤网，不论是搅拌果汁、蔬菜汁、豆浆、副食味道都更加的浓郁细腻。四叶搅拌刀，形成立体空间，全方位的切割食材。是家庭的好帮手，不论是水果汁，还是蔬菜汁，都可以轻松快速的搞定。
Midea/美的 Power703破壁料理机智能预约高速加热破壁机家用双杯
这是一款多功能的料理机，拥有四叶3D搅拌刀，微细网孔。而且还有超大的容量，榨汁一次，足足有1000mL，可一个够多人饮用。它不仅可以榨汁，还可以做豆浆、绞肉等。很适合家庭使用，想榨什么汁都不在话下。
2.除了榨汁机以外，选择一个适合家用的面条机也很关键！现在，各种家用的面条机非常便于操作。适合家庭的面条机在保证使用安全的同时，相比于在外面购买更加的卫生，宜于健康。
飞利浦（PHILIPS）面条机 全自动家用智能多功能压面机制面机
这款压面条机可以轻松让你享用现做的面条，只需要十几分钟就可以完成各种面条操作，十分简单、好上手，而且清洗方便。在家自己做面条，吃得更放心，口鲜劲道，食材新鲜，更健康、更卫生。
joyoung/九阳 JYS-N7 九阳全自动面条机小型电动压面机家用和面机
这款面条机是不锈钢的机身，简洁大方。而且很智能可以监控环境的温度、湿度，可以自动精准的匹配面和水的比例，做出更加劲道的面条。自己动手做面条，满满的成就感，最重要的是吃得放心。
—?—
||| 做法步骤 |||
1.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝清洗干净，用榨汁机分别榨成汁。选择好的榨汁机会让食材榨的更加彻底。
2.用榨好的汁活面，土豆煮熟后捣泥后活面，用面条机压成面条。
3.将压好的面条备用，将两个西红杮洗净，取两个鸡蛋打散放碗中备用。
4.将两西红杮打十字花型，放入热水中烫下，捞出，烫后的西红杮很容易扒皮，顺着十字口处扒掉柿皮。
5.再将扒皮后的西红柿切成小块。
6.将打散的两个鸡蛋放入少量的盐、十三香搅匀，放入热油中煎制两面金黄。
7.用菜铲在锅中切成块状，放入碗中备用。
8.热锅凉油，放入切好的葱花、姜末，放入少许十三香，爆出葱香味。
9.将西红柿放入锅中翻炒均匀。
11.用慢火不断翻炒，煸炒出起沙状。
12.放入适量的白糖、1茶匙耗油、海鲜酱油，煸炒均匀。
13.加入足量的水，大火烧开后，放入一茶匙盐，将三个鸡蛋打入滚开的热汤锅中，卧成鸡蛋成型。
14.再将彩色面条放入，用筷子轻轻搅动，将面条煮熟。
15.将做好的面条带汤汁放入碗中，放入一个卧好的鸡蛋，几块酱好的五香牛肉。
经过以上的步骤，好看又有营养的彩色面条大功告成啦！自己动手丰衣足食，在家做一份“彩虹”面条吧！不仅看上去赏心悦目、有食欲，最重要的是营养丰富哦！
关注微信
