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孕妇啥时候吃核桃最好?这个细节少有人知

  • 2020-09-22 14:57:00
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【核桃好,但是不少妈妈没吃对】

不少妈妈从怀孕初期到孕晚期,每天都在吃核桃,核桃虽好,但别忘了,它也是高脂肪的坚果,有的孕妈知道核桃对胎儿大脑发育好,一天吃很多个。门诊中就接触过这样一个案例:一位孕妈每天至少吃5个以上核桃,甚至在孕中期,胃口最好的阶段,一天吃过10几个。结果就是体重增长过快,孕期胖了65斤,血糖也偏高。原本打算顺产的她,因为体重超的多,最终剖腹产,同时,她的血糖指数,对胎儿也不利。

像这位妈妈这样的案例应该不少,其实每天1-3个核桃,就足够了,多数妈妈认为越多越好,其实是没吃对。

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【这才是孕妇吃核桃的最佳时间!别再吃错了】

怀孕三四个月的时候开始吃比较好, 这时候孕吐期大部分结束,也正是胎儿大脑发育高峰期,也是是胎儿视网膜发育十分重要的阶段。

那么,孕妇在一天的哪个时段吃最好?一般来说,最好是在早餐到午餐之间,这时候身体吸收的好,也不会增加肠胃的负担,睡前不要吃,毕竟核桃也是坚果类,需要消化的时间长。

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【母食核桃,儿补脑?】

核桃含有丰富的营养,很多女性一旦怀孕,周围的一些朋友都会建议吃点核桃,核桃到底哪样好?孕妈咪吃核桃又有哪些学问呢?

核桃原本产自远古的波斯,当时人们将核桃作为贡品敬献给皇室,所以核桃一般都被认为是波斯核桃;希腊人将核桃作为食物、药物以及燃料;据远古的《罗马书》中记载,核桃象征着众神之首朱庇特,它代表着结合与繁殖。核桃在我国民间一向享有“长寿果”的美称, 更有“母食核桃儿补脑”的赞誉。

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【核桃的营养价值】

历史传说赋予了核桃优质美食之名,现代营养学研究发现,核桃具有多种有益健康的成分,也的确名副其实。

◆ω-3脂肪酸:补脑益智

核桃的ω-3脂肪酸含量在植物食品中是首屈一指的,ω-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸,对健康有着多种促进作用。ω-3脂肪酸对制造活跃于视网膜以及大脑皮层的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)有着必要的作用。孕妈咪摄入充足的富含ω-3脂肪酸的食物,也能够给胎宝贝大脑发育带来积极作用。

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◆褪黑素:增强抗氧化能力

除了富含健康油脂,核桃还含有褪黑素,这种功能成分人体可以自主合成,也可以通过食物来摄取。但是随着年龄的增长,褪黑素的自主合成能力会逐渐减弱。褪黑素帮助人体抵御氧化所造成的伤害。美国临床营养学研究证实,核桃中的褪黑激素,食用后很容易被人体所吸收,而且可以增强抗氧化能力,抵抗自由基对人体所造成的氧化伤害。

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◆膳食纤维:促进肠道蠕动

与众多坚果一样,核桃中还富含大量的膳食纤维。在吃核桃的时候,孕妈咪不仅可以获得良好的饱腹感。同时,膳食纤维可以促进肠道蠕动,促进排便,有效改善便秘等症状。

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【孕妈咪吃核桃有学问】

一般孕妈咪怀孕三四个月的时候吃点核桃比较好,因为从这个阶段开始是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。孕妈咪吃核桃最好是在早餐与午餐、午餐和晚餐之间,或者可以在制作点心的时候放一些核桃,每天吃1~3个即可,同时在炒菜时一定要适当减少用油量。核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妈咪正常的血糖、血脂和血压,孕妈咪每天吃核桃不宜超过5个。

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