婴幼儿前期主要吃人奶或婴幼儿配方奶粉，但我国很多家庭在儿童三岁左右就断了人奶或婴幼儿配方奶粉，这样严重影响了孩子的生长发育，所以必须供给儿童足够的高质量的各种营养成分。
牛奶及牛奶制品正是非常合适儿童的营养食品。所以我们提倡儿童每天都要坚持喝牛奶。牛奶能够供给身体优质的脂肪，溶点低，脂肪球颗粒小，容易消化吸收，能够给儿童足够的热能和多种脂肪酸。
牛奶中的乳糖是儿童身体绝对不可缺少的。它主要供给热能，是小儿生长发育及活动的动力，也是只有奶中才含有的，特别是小儿脑及神经系统发育、健全是不可缺少的，并能促进钙的吸收。
牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；这对于小孩子来说还是非常重要的，因为骨骼的健康与否代表孩子的未来。牛奶中还含有儿童需要的各种维生素等，所以牛奶的营养价值是非常高的。
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