鸡蛋，往往是妈咪们最爱给孩子加的辅食，宝贝在4～6个月大时，如果看到别人吃东西小嘴也蠕动着，这时就可以给孩子加鸡蛋了。可是妈咪们知道吗，选错了鸡蛋，孩子吃了不但没有营养，还会影响健康！下面5种鸡蛋，别给孩子吃，妈咪要记下来哦！
【5种鸡蛋孩子不能吃】
1、毛鸡蛋
毛鸡蛋又叫死胎蛋，它的营养价值很低，同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。宝贝若是食用，很可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
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2、散蛋黄的鸡蛋
这种买得到的几率比较大，因为很多老人在购买鸡蛋的时候，会先选择打折的，打折的日期都不会太新鲜，如果没有提前摇一摇判断鸡蛋是否已散，多半会买到散蛋黄的鸡蛋。散蛋黄的鸡蛋，如果细菌和霉菌通过蛋壳气孔入侵鸡蛋内部，破坏蛋白质结构，从而导致的散黄则是有害的，所以散黄的鸡蛋还是尽量不要再给小孩吃。
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3、长黑斑的鸡蛋
室内温度高，常温下放置的鸡蛋的新鲜度会缩减一半，大概10天左右就会变质，而长斑就是鸡蛋开始腐坏的表现。妈妈们在挑选时注意选没有斑点的鸡蛋，不要觉得鸡蛋表面还是好好的就掉以轻心。有长斑的鸡蛋很可能感染沙门氏菌，若孩子吃了，严重的话会出现脱水的症状。还会伴有寒颤、惊厥、抽搐甚至昏迷，平均致死率为4.1％。
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4、裂纹的鸡蛋
鸡蛋壳脆弱，鸡蛋易碎，磕碰会产生裂纹，从而被细菌倾入。如果家里的鸡蛋出现了裂痕，最好尽快食用，大人吃吃没多大关系，但肠胃不好的孩子就不要吃了。但裂纹超过2-3天后就不要再食用了，以免伤害身体。
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5、粘壳的鸡蛋
这种鸡蛋对健康的危害也是很大的，鸡蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食用。
【孩子一天可以吃几个鸡蛋？】
1岁后的宝贝每天添加1个到1个半鸡蛋就足够了。如果吃得太多超过了宝贝的需要，宝贝的胃肠就负担不了，就会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良。
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【鸡蛋怎样做营养不会丢？】
对宝贝来说，由于牙齿还没有发育好，煮蛋清对他们来说难以嚼碎，蛋黄则需要碾碎才能吃。蒸蛋羹、蛋花汤非常适合宝贝，因为这两种做法能使蛋白质质地细嫩，又不需要咀嚼，极易被宝贝消化吸收。
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【怎样煮鸡蛋最适合？】
煮鸡蛋是有学问的。煮时，要用凉水，鸡蛋同时放入，开小火，让鸡蛋慢慢受热，这样可以避免鸡蛋煮开花。水开后转微火，一般煮8分钟就好了。及时夹出，放凉水中，有利于去皮。鸡蛋如果煮得太生，蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏，使生物素失去活性，影响机体对生物素的吸收，也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫；煮得太老也不好，蛋白质的结构变得紧密，不易和胃液接触，造成宝贝肠胃难消化。蛋白必须完全凝固，蛋黄有一点点柔软，口感还不太干的状态是最理想的。
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