女性在孕期生理状态有巨大的改变，需要饮食配合其胃口、口味和体质的改变。胎宝贝对不良因素敏感，在饮食上更要求保证健康合理，以免对胎宝贝造成不可弥补的影响。饮食健康其实包括健康的饮食结构、健康的食物原料和健康的烹调加工方式等多个方面。所有破坏这些健康饮食方式的食物，怀孕了最好都别碰！
1、刺激性食物
●酒类
不管是高度酒还是低度酒精饮料，无论是白酒、红酒、果酒、啤酒等等，只要含有酒精，就会对胎宝贝产生极坏的影响。酒精直接作用于神经系统，而且吸收迅速。胎宝贝大脑及全身神经系统发育刚刚起步，最害怕这样的伤害，滴酒不沾才是最安全的。
》提示： 蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等等食物有帮助重金属排除的作用，适宜常吃，每天一杯妈妈奶粉，营养丰富，对胎儿发育好↓↓
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●咖啡因高的食品
咖啡、浓茶、可乐、提神饮料等都含有咖啡因，有兴奋神经的作用，对胎宝贝的神经系统发育也是一大威胁。尤其习惯喝浓咖啡和浓茶的人最为普遍，即使一下子戒不掉，也应逐步降低浓度，减少摄入，尽快戒断。
》小提示：在孕早期，妈妈可能食欲不振，孕吐可能随时随地发生，随身携带湿巾和手帕、方巾，很有必要↓↓
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3、深加工食品
孕期全程都要少吃高度加工食品，减轻肝脏负担，以避免一些不安全因素影响到胎宝贝的成长。孕期维生素和矿物质需要增加，尽量少吃甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物，用有限的胃口进食营养丰富的天然食品。
●方便食品
方便面、方便粥、速冻主食等，其中绝大多数都是精白米面制品，以淀粉为主，热量是有了，但B族维生素等需要从主食中摄取的营养素极少，配料包更是只有口味没有营养。各种熟肉制品虽然看似花样繁多，但几乎无一例外地含有亚硝酸盐和过多的盐等调味品，营养比孕妈咪自己在家炖的肉大打折扣不说，多吃无益的添加剂倒是大大的有！
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●包装零食
膨化食品含有40%左右的饱和油脂，含有过多的盐分，维生素、矿物质等有用的营养素几乎没有。
各种果干梅类经过腌渍都成了浓重调味品和食品添加剂的载体。各种肉干、鱼干也不能幸免成为了引起盐、亚硝胺和蛋白质过量摄入的帮凶。就连调味豆制品也沦为了高油、高盐、高糖的半垃圾食品，都不是孕妈咪的好营养。
当然，如果有什么都没添加的原味果干和原味坚果则另当别论，适量食用颇有好处。
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3、烹调不当的食物
●烧烤
烧烤的烹调方式都会带来油温过高的问题，容易产生大量苯并芘、杂环胺、油脂裂解、聚合产物等，这些致癌物对正处于细胞分裂状态的胚胎危害远大于成年人。这样的食物不仅要避免吃，还要尽量避开油烟和烧烤的烟雾。
新鲜蔬菜、水果、粗粮等食物有抗氧化性，有助于减少致癌物的伤害，在城市居住更要注意摄入充足。
●浓汁厚味油
餐馆的味道基本上都可以称得上浓汁厚味加油腻了，如果孕妈咪全天都在外就餐，摄盐量超标5倍左右不是稀奇事，油量也得超个2～3倍。有咸味的汤更是不该顶着滋养的帽子来阴谋伤害我们的胃肠、血管和肾脏。
摄入过多的油脂还会促使孕妈咪变得“皮大馅小”，有肉都长自己身上啦！自家做饭千万不要向餐厅学习，一天6克盐，25～30克油是不可能做出饭馆味道的。粗茶淡饭，清淡口味才最健康！
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4、安全性较差的食品
●水产品营养不安全
水产品的问题很纠结。海产的确富含优质蛋白质和矿物质，海鱼所含有的DHA等保健油脂更是让孕妈咪们津津乐道。但是，如今世界范围内水域污染可不是稀奇事，贝类和较大体型的鱼（旗鱼、马林鱼、金枪鱼等等）最是容易富集汞等重金属，淡水产品中则有机氯农药含量比较高，所以，孕妈咪选择也要谨慎。
其实，水产品孕妈咪不用每天吃，每次在100克以内就可以。食肉海鱼含汞过高，每周不超过一次为好。至于贝类，孕期能不吃就不吃吧。
蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等等食物有帮助重金属排除的作用，适宜常吃。
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●腌制食品有讲究
简单来说，腌、腊、熏制的动物性食品最不安全，亚硝胺含量较高，致癌风险大。蔬菜类的只要腌制时间超过1个月就是安全的了，需注意其中的盐分要折算入每日摄盐量中，不要超标。还有，腌菜毕竟没有新鲜蔬菜营养丰富，实在喜欢，少量食用，佐餐调剂即可。
●未熟透的食物太冒险
生鱼片、半熟牛排、溏心鸡蛋、溏心小鲍鱼、生拌菜、蘸酱菜等吃起来都很美味，挺享受，不过从卫生角度来讲还是没有经过高温消毒的食物安全。吃不好闹个肚子就完了，怀孕的时候还是不要亏着咱们小宝贝的好。
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5、食性与体质不适合的食品
所谓药食同源，很多食物都有明显的个性，或者清火利泻，或者滋补温燥。每个人的体质也很有个性，湿、寒、燥热各不相同。西方则讲究各种食物不耐受。这方面个体差异太大，没法一概而论。这里列出一些个性比较强烈的食物，正常怀孕如果没有明显需要，应尽量避免或少吃。
●燥热的食物
羊肉、狗肉、荔枝、桂圆、榴莲、香辛料等（孕期最后3个月容易便秘，更要避免吃燥热的食物，还要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物）。
●寒凉的食物
生蔬菜（黄瓜、番茄、生菜等）、梨、香蕉、菠萝、绿豆、藕、薏米等。
●易引起过敏的食物
怀孕前没吃过的食物、孕前确定过敏的食物。
●温度过低的食物
尤其是刚从冰箱或低温户外取出的食物。其实很多身为营养师的孕妈咪怀孕期间饮食非常平实，并没有做太大的改变，重要的是一贯坚持健康的饮食习惯。
孕期的确有些饮食的避忌，但这些食品即使在非孕期也是不健康的食品。如果平时就养成健康的饮食习惯，孕期要注意的也没几条啦。如果有些朋友在做妈咪之前没有注意健康饮食，希望能借着怀宝贝的机会养成好习惯，受益终身哦。
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