随着时代的发展,食品业也发展的相当快,暂且不理会类似三聚氰胺之类危害宝宝身体的,生活中的五类食物也需警惕。
【含铅食物】
爆米花、皮蛋、啤酒
铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。
爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,损伤智力。
美国的研究显示,血液内铅含量过高会损伤儿童大脑,使其在长大后更容易有暴力倾向。血液中的铅含量超标对儿童大脑的损害是“永久性的”,这种损害可能会使儿童长大后容易冲动,犯罪。
TIPS:家长要教育宝宝养成饭前洗手的好习惯,防止病从口入。
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【过咸食物含糖精、味精较多的食物】
咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等
过咸食物,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。
美国医学组织调查发现,美国儿童中有11%在10~13岁患上高血压,他们在婴儿时期绝大多数经常吃过咸食物。小小年龄就患上高血压心脏病,咸食是祸根,特点是很多快餐食品盐量偏高。
食盐过多对婴儿的害处,主要是食盐中的钠。婴儿的肾脏远远没有达到发展成熟的阶段,没有能力排出血液中过多的钠,因而容易受到食盐过多的损害,这种损害造成的危害是很难恢复的。婴儿年龄越小,越易受到食盐过多的损害。过咸食物不仅导致血压增高,还会加重心脏的负担。吃入的盐分过多,会引致体内的钾从尿中丧失。钾丢失过多对心脏功能会造成伤害,严重者会引起心脏肌肉衰弱而死亡。
TIPS:吃饭前给宝宝带个小围嘴,保持衣物洁净。
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【含糖精、味精较多的食物】
味精、糖精
糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌
动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。科学研究发现,长期食用味精会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理,例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大,甚至可能诱发癌症。
TIPS:准备小勺子和餐具,培养宝宝独立吃饭的能力。
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【含过氧脂质的食物】
煎炸食物、腌制食品
过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。
哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。
TIPS:如果宝宝喜欢用手直接抓食物,家长要记得及时清洁宝宝双手。
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【专家提示三餐中隐藏影响宝贝】
大脑发育的错误对于断奶后的宝贝来说,在断奶后就应逐步添加辅食逐步适应一日三餐的正常用餐习惯了。当然由于宝贝还小,还是应以少食多餐为主,三顿正餐之间,妈咪可以适时给宝贝补充点奶制品、水果、小点心等辅食。记住,妈咪掌握这些正确的饮食小常识有助于宝贝尽快适应新的用餐习惯。
【早餐中损伤宝贝大脑发育】
早上起床后,很多妈咪往往只给宝贝喂点牛奶、吃点水果或几块小饼干,这不是正确的早餐方式。轻视早餐或不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的葡萄糖供给,大脑的营养供应不足,长此以往会妨碍宝贝大脑的发育。
一般宝贝早上起床后,可以先喝点奶,过十几分钟后再给宝贝喂食一小碗粥或面,面包、馒头也可以,可以再加一个鸡蛋。妈咪可以根据宝贝的喜好每天变换不同的花样,目的是让宝贝养成吃早餐的好习惯。
TIPS:宝宝1岁后,也是要补充配方奶粉的。帮助宝宝补充蛋白质、维生素、矿物质等营养。
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【中餐中损伤宝贝大脑发育】
一般来说妈咪们还是很重视中午这一顿饭的,会把饭菜弄得花样繁多,可是妈咪们是不是发现宝贝到了中午胃口似乎不太好呢?原来,宝贝上午吃了太多的零食,到了中午吃饭的时间,小肚子当然就没有多余的空间装食物了。
由于早午餐间隔时间比较短,所以在两餐之间不要给宝贝过多的零食。一定要记住,零食不能代替饭菜。宝贝的大脑发育和身体素质的提高,需要的是营养合理的主餐。如果宝贝的胃被过多的零食占据,不利于宝贝吸收饭菜的营养,所以在正餐开始前2个小时内最好不要给宝贝任何零食。
TIPS:家长还要关注宝宝的口腔卫生。饭后监督宝宝刷牙,清洁口腔。
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【晚餐中损伤宝贝大脑发育】
很多家庭的晚餐时间为晚上7点左右,这个时间进食对宝贝来说却非常不利。如果宝贝习惯于晚上8点左右睡觉,那么此时用餐会影响宝贝睡前必要的奶的摄入,睡前吃得过多过饱也会影响到宝贝的睡眠质量,从而对大脑发育造成损害。
让宝贝在5点半左右进食,7点半宝贝喝完奶就可以安心地睡下了。这个时候的肠胃没有过多的消化负担,大脑也会随着宝贝的酣然入睡而得到充分的休息。
TIPS:为了让宝宝睡得更香,一款舒适的枕头必不可少。
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【多食影响大脑发育】
大多数妈咪会有个误区,总是认为宝贝吃得越多越好,既说明身体健康,又能增加营养。于是每次进餐或在两餐之间都会让宝贝尽可能的多吃,甚至为了让宝贝多吃两口不惜耗费大量的时间和精力。于是可能会产生两种结果,一种是宝贝的胃口被妈咪喂得越来越大,慢慢变成了似乎怎么也吃不饱的大胃王;一种是对食物产生抵触情绪,甚至有或轻或重的厌食现象。
其实,宝贝摄取的食物只要符合身体、大脑发育的需要就可以了,不必强迫宝贝多吃。
长期饱食只会使宝贝体内的大量血液长时间聚集在胃肠道,令脑部缺氧,严重者可出现记忆力、智力减退现象,这样就和妈咪的初衷背道而驰了。所以当宝贝活泼健康、身高体重都符合标准,身体也没有出现异常的时候,妈咪们不要强迫宝贝吃太多食物。要相信宝贝们对饥饱的感觉,请给他们拒绝过量食物的权利吧!