还是出处长身体的阶段，要经常给她补给营养才行，成长中的还是很需要营养的，尤其是钙质，但是我们只知道补钙，不知道补的钙，孩子到底有没有吸收呢，这个是很重要的。今天给大家介绍的这个高钙汤，非常适合孩子喝，里面的钙质人体容易吸收。
?今天要做的就是高钙鲫鱼汤，大家来一起看看吧，有孩子的没有孩子的都快来学学，一定用得上。孩子缺钙，这道高钙汤比牛奶还补钙，容易吸收，又不贵！
【高钙鲫鱼汤】
需要材料：野生鲫鱼，香葱，豆腐，生姜，食盐，食用油，胡椒粉。
1、先将香葱切成葱花，豆腐切成小块，生姜切成姜片。将小鲫鱼都处理干净，尤其是鱼鳞和内脏还有黑膜都要清楚干净。对进行冲洗几遍，确保干净。
2、在锅中加点食用油，将处理好的小鲫鱼放进去，进行煎制，放进去以后，记住千万不要进行翻面，不然的话一翻鲫鱼就会碎掉了，要等到先放进去的一边煎制的定型了后，才能进行翻面的，然后将两面都煎成金黄就好了。
3、在煎鱼的过程中，可以同时进行这一步的，在汤锅中添入足量的水，将水烧开后，再将全部煎好的鲫鱼放进汤中，在里面放入豆腐块和姜片，一直用中小火炖制，炖制半个小时的时间，鱼汤出白色。
?4、时间到后，鱼汤呈现奶白色的时候就好了，把火关掉，把鱼汤倒出来，进行冷却，到鱼汤处于温热的状态时，将一半的鲫鱼豆腐和姜片放入料理机，再舀点鱼汤没过鲫鱼，把料理机的开关打开后，将鲫鱼打碎，打的越细腻越好。
5、将剩下的食材和鲫鱼都打成细腻的汤汁，都做好之后，就可以将它们经过过滤之后，倒进锅中，把全部的鱼汤都过滤出来，在里面放入适量的盐和胡椒粉，再开火煮一下，沸腾之后，就可以喝了，喜欢葱花的话，可以撒点葱花的。
?这个高钙鲫鱼汤非常适合给孩子喝，孩子营养不太好的时候，可以这样做给孩子喝的，这样的操作就不会操心有鱼刺了，鱼肉和鱼刺已经都被打碎了，而且骨头里面的钙含量更高些的，豆腐也是含钙质的，所以这样的汤就是高钙汤了，补钙是超强的，或者用这汤下点孩子喜欢的营养面，面片，胡蝶面，都是非常好的。总之喝这个高钙鲫鱼汤比喝牛奶还补钙，家里有孩子的就做起来吧。
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