宝宝在1-2岁的时候，相比较1岁以前的辅食添加会有很大的不同，宝宝开始逐渐接触更多的食物，开始逐渐向成人饮食过度。
这个阶段宝宝的自我意识到了爆发的小高潮，对食物的偏好也比较明显，遇到自己不喜欢吃的，少吃甚至不吃，这也属于自我意识的表现。面对这种情况，妈妈们千万不要强行喂食，或是双方僵持到底，不妨将这些食物的做法重新变个花样，引起宝宝的兴趣。记住，一定要给宝宝营造一个轻松愉悦的就餐心情。
1-2岁宝宝辅食怎么加？
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。比如，主食要轮换吃软饭、面条、包子、饺子、馄炖、发糕、等。辅食尽量还是不放或少放盐，食物总体的性状还是以偏软偏碎为主。
给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。
提示：新手妈妈刚刚接触辅食，肯定会有一些手忙脚乱或者突发状况。辅食机能够让新妈妈哪怕一个人带孩子，也能毫不慌乱地做好一顿辅食，是宝妈必备的实用好物了。
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1-2岁宝宝每天吃几餐比较科学？
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。
另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。
1至1岁半的宝宝，每天进餐5-6次，即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次比较适宜。在临睡前增加1次晚点心，但3次加餐的点心不宜太多，以免影响正餐。
提示：对于1岁多的孩子来说，虽然可以吃蔬果等更多种类的辅食了，DNA饮食结构还是应该以奶为主，辅食作为辅助添加，建议每天两杯配方奶粉，全面均衡的补充营养。
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给1-2岁宝宝添加辅食注意事项
妈妈们要注意给宝宝合理膳食，确保四大营养品类的均衡摄入，这对宝宝良好饮食习惯的养成十分重要。
1、果蔬：
像常见的苹果、香蕉、梨等致敏性低的水果都是可以添加的，每天添加50-100克，可以作为“手指食物”，让宝宝自己吃。水果不能代替蔬菜，宝宝不能只吃水果不吃蔬菜，反之亦然。
易引起过敏的蔬菜：菌菇类、芹菜、菠菜、韭菜、苋菜等。
提示：给宝宝添加蔬果辅食，可以给宝宝选择袋装果蔬泥，不仅营养丰富而且外出携带方便。
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2、谷物类：
大白米尽量蒸得比较软；面条应选择为婴幼儿专制的（盐和碱的成分比较低），小米、糙米、燕麦、小麦等都可以让宝宝吃。只要宝宝不过敏，经常更换谷物的品种，营养更加丰富和全面。
易引起过敏的食物：小麦、芝麻、豆类、花生等。
3、水产类：
可以先从致敏性较低的淡水鱼开始，逐渐过渡到海鱼。刺少的鱼更容易做给宝宝吃，淡水鱼例如：桂鱼、鲈鱼、昂刺鱼、鲤鱼等，海鱼可以选择鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等。
易引起过敏的食物：虾、蟹、贝类等。
提示：随着宝宝长大，注意力会不断被新鲜的事物吸引，所以如果是一成不变的辅食很难提起宝宝吃饭的兴趣，若妈妈对自己的烹调手艺不自信，也可以通过餐具和摆盘来达到同样的效果。
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4、鸡蛋：
允许蛋白和蛋黄一起吃，蒸蛋、煮鸡蛋等都是可以的，但每天以吃1个鸡蛋为宜。
5、肉类：
肉类辅食是给宝宝补铁的最佳来源。猪肉、牛肉、鸡鸭都可以吃。每周1-2次猪肝、鸡肝等，每次10克左右，可以补充宝宝营养所需的维生素A和铁元素。
易引起过敏的食物：羊肉。
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