小雪前，每日吃碗它，“滋补暖身”不怕冷

立冬过完之后便是小雪了，等到小雪过后，那真正的寒冷将要入侵了，不晓得你们否发现，其实立冬后也并不是很冷，才是稍稍降了点温而已，可别由此认为这个冬天并不会很冷，等过了小雪这个节气你们就能感受到了，所以现在何不趁着小雪来临之前都做好保暖的工作，小编今儿就给你们推荐一道美食，临近寒冬的时候多吃它准没错的。

这道美食实际上是一道酒酿，大家都清楚，酒酿是个很棒的暖身食物，吃完便能一身暖和，可能有一些人平常不爱吃酒酿，因为酒味很浓厚，一般吃几口就不想要了，但是小编今天给你们带来的是酒酿可是不一般的，保证让你们瞬间就能爱上，趁小雪前，每日吃碗它，“滋补暖身”不怕冷，不吃那可就大亏了！

【酒酿煮年糕】

准备食材：酒酿、年糕、鸡蛋、枸杞、冰糖

孝感特产米婆婆米酒900g*2酒酿醪糟月子米酒甜酒农家自酿味糯米酒

【制作过程】

第一步：首先将酒酿做好，把糯米煮熟成米饭，然后加酒曲等它发酵生成酒酿，制作的方法很是简单，所以用不着去外面买现成的酒酿，并且自家做的又甜又浓，味道贼好。

第二步：把买回来的年糕用清水冲洗干净，接着将其装入碗里，注入温水待年糕泡软，天气比较冷的话不易泡软，所以也可以将它放锅里煮一会，煮软一点之后捞出来就行；另外准备一个小碗，打入两枚鸡蛋，搅成蛋液，留用。

浙江宁波年糕特产手工年糕片正宗农家水磨年糕条火锅食材2包1000g

第三步：准备一个砂锅，注入半锅的水，煮沸，接着放入年糕，再加一把冰糖，大约煮至两分钟左右，待年糕熟透，然后倒入自己做好的酒酿，再次煮开，一看到起冒泡了调成小火，将洗好的枸杞撒入，再将蛋液倒入，用勺子边搅，煮成蛋花，最后关火就完成了。

浙江特产年糕宁波年糕 水磨年糕农家手工年糕条炒年糕火锅年糕2斤

一锅热乎乎的酒酿煮年糕就做好了，闻着就很香甜，最好每天早上吃一碗，这样身子便能暖和一整天，使得自己一天下来都是活力满满的，不吃的话那是大亏哦。