说起宝宝辅食，我想很多妈妈都很模糊没有一个准确的意识，甚至有的妈妈会认为辅食就是一些零食的添加。
辅食是指主食之外的食物，对均衡宝宝营养的一些辅助食物。小婴儿当然是母乳了，但是随着宝宝的成长，光靠奶汁提供的营养已经不能满足生长发育的需求。这时候，我们就应该给宝宝添加一些额外的食物了。
我们到底该怎么给宝宝添加辅食呢？很多妈妈都非常的迷茫。给宝宝添加辅食的时间、种类、质地、形态、数量都有什么要求，这可是每个新手妈妈的必修课！
宝宝的肠道脆弱，很多消化酶也没有形成，过早的添加辅食可能会造成宝宝腹胀、便秘、腹泻等。而过晚的添加辅食，又容易造成宝宝营养摄入不足。
世界卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食，因为这个时候宝宝进入了快速生长期，食量和运动量都在增加，光靠母乳已经不能完全应付宝宝的一天营养和热量所需。
另外，我们也可以根据宝宝的一些生理信号来确定添加的时间。
1、宝宝体重增长到出生时的2倍
当宝宝的体重达到了出生时的两倍，至少达到6千克时，说明宝宝的身体基本已经为辅食添加做好准备啦。
2、宝宝伸舌反射消失 有的妈妈会发现在添加辅食的时候，宝宝常常把刚刚喂进去的食物从嘴里把东西吐出来。不过可不要认为宝宝是不喜欢辅食，宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说明还不到添加辅食的时间。
在宝宝伸舌反射消失之前，我们都不要一味的给宝宝硬喂辅食，这样不仅我们会有挫败感，宝宝也会非常不开心，影响良好的饮食习惯的培养。
3、宝宝总是吃不饱
母乳喂养的宝宝每天的母乳次数明显增加到8-10次，还没刚吃完，就又发出想要吃奶的信号；有的宝宝开始经常因为饥饿哭闹；或者原先能一觉到天亮，现在却会半夜醒来非要再吃一次。 4、对大人的食物感兴趣 每次大人还没开始吃东西，小家伙总会目不转睛的盯着看，一副我好想吃的样子，甚至会去抓其大人的勺子往自己嘴里塞。这时候说明宝宝对吃饭有了兴趣，妈妈们可以考虑给宝宝增加辅食了。
总之呢，给宝宝添加辅食的时间最早不应该早于4个月，最迟不能晚于8个月。
很多妈妈在确定了辅食添加的时间后，又开始为怎么添加辅食而烦恼啦！其实这里边都有有规律可寻的，妈咪们不要太紧张。
1、种类从一种到多种 给宝宝添加辅食应该遵循从单一到复杂的原则。如果宝宝尝试了3～4天或一周后不良反应，就可以逐一尝试另一种食物了。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡。
2、质地从稀到稠 宝宝在还没有长出牙齿前，我们只能给宝宝喂养流质（液体）食品，逐渐再添加到半流质（泥糊）的食物，然后逐渐发展到固体食物。如果一开始就给宝宝添加固态食物，宝宝肯定会出现消化类的问题。
例如开始增加米粉的时候一定要冲的比较稀薄，慢慢过渡到比较稠的米糊；开始添加果泥、肉泥、蔬菜泥时有进行稀释，适应后再加果泥。等宝宝乳牙萌发后可以逐渐过渡成烂面片、软饭、小块的菜、水果及肉。
手工研磨碗、婴儿的辅食机等，都能帮妈妈顺利度过这个时期。不过，建议妈妈优先选择辅食机，因为手工研磨碗蒸煮、研磨真的是费时又费力。
新安怡婴儿辅食机
像这种蒸煮一体的辅食机，可以根据不同的食材调整蒸煮的时间，研磨出适合宝宝的辅食形状。而且蒸煮搅拌只需要翻转量杯就可以搞定，对于妈妈们来说更加的轻松。
3、形状从细小到粗大
宝宝开始的时候咀嚼能力有限，要先从颗粒较小的食物开始，逐渐向固体食物过渡。等到宝宝的牙齿开始萌发后，可以逐渐的把食物颗粒做大，可以促进牙齿的生长锻炼宝宝的咀嚼能力。
4、数量从少量到多量
最初给宝宝添加辅食的时候，要抱着“试吃”的心态，应该在宝宝两次母乳或者配方奶粉之间。一天先喂一次，而且量不要太大，浅尝辄止，方便观察宝宝有没有过敏和肠胃不适。
例如给宝宝添加蛋黄时，可以给宝宝先喂半颗，观察宝宝没有消化、过敏等不良反应，就可以逐量添加到?颗蛋黄，直到过渡到整个蛋黄。期间不要用奶瓶喂辅食，一定要用勺子代替奶嘴，这样才能有效的锻炼宝宝吞咽能力。 在宝宝10个月以后（有的宝宝甚至会更早），会习惯抢夺你手中的喂养餐具，这时是训练宝宝自主吃饭的好时机。
婴儿弯头辅食勺
0-1岁内，不同月龄的宝宝对辅食的食物质地、形状、种类都有讲究，有些食物是不到月龄不能添加的，给宝宝的食物要适龄添加才行。
1、6个月左右 6个月左右的宝宝是整吞整咽的时期，这应该以流质食物和半流质食物为主。主要是以米糊、蛋黄、蔬菜泥、果泥为主。
而且6个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。所以宝宝的第一口辅食应该从强化铁的大米米粉开始，不能用米汤、米糊等食品代替。
Gerber大米米粉
2、7-9个月左右 这个时期宝宝的发育稍微完善，可以逐渐给宝宝添加肉泥。虽然这个时候多数宝宝已经开始长出牙齿，但还发挥不了咀嚼的作用，主要是靠舌头和上颚把食物捣碎。 这时可以给宝宝添加具有颗粒感，又能被舌头捣碎的柔软食物。例如米粥、软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨等。也可以尝试给宝宝添加一些质地酥脆易融化的小零食，像溶豆、泡芙等，训练宝宝咀嚼能力的时候，又能避免呛噎到宝宝。
嘉宝星星泡芙饼干
3、10-12个月左右
这个时候宝宝已经长出了部分乳牙，可以配合牙床进行咀嚼的活动，简单的切断一些食物。可以尝试将蔬菜、肉类切成细丝、细丁加入到粥里给宝宝吃，然后逐渐过渡到成人饮食。
1、辅食不能替代乳类 1岁以前即使添加了辅食，还应该以母乳或配方奶为主食，这才是营养主要来源。因为宝宝还比较小，辅食种类的选择也有限，营养不能完全平衡。而且宝宝的消化系统发育还不完善，对食物营养的吸收也不够充分。
2、宝宝不适要立即停止 宝宝每次添加新的辅食后，我们都要密切观察宝宝的消化情况。宝宝在刚开始添加辅食的时候，大便可能出现一些变化，例如大便颜色变深、呈现暗褐色，或者大便里有没有消化的食物。
这些情况都属于正常现象，但是如果宝宝出现比较频繁的腹泻，或者有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
3、避开易敏食物 在刚开始添加辅食时，一定要注意避开一些易过敏的食物。因为宝宝月龄比较小，而且一直喝的是母乳所以无法判断他对哪些食物过敏，最好的办法就是避开易过敏的源头。 1岁内宝宝常见的易敏食物有：芒果、猕猴桃、蜂蜜、乳制品、豆制品、麸质、肉类等富含蛋白的食物，在添加的时候尽量避开它们。
4、不要添加调味
宝宝有非常敏感的味蕾，食物天然的味道就很鲜美，宝宝可是能品尝到我们尝不到的美味，所以不需要添加过多的调味。
尤其是不要加盐，宝宝对盐的需求量是很小的，天然食品中存在的盐已能满足宝宝的需要，再额外加盐会影响宝宝体内对微量元素的吸收，导致宝宝缺乏微量元素。还有加重肾脏的负担，对以后的健康埋下隐患。
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