首先我们准备好需要的食材。
西兰花焯水1分钟。
西兰花焯水后剁碎；胡萝卜切小粒；番茄去皮后剁碎。
碗中打入一个鸡蛋，搅打均匀。
留一半蛋壳不要扔掉哦~还要留着用来量水的。
PS: 做成这道辅食的关键是食材的比例，其中水和蛋液的克重比例尤为重要，但鸡蛋有大小，只给水量克重可能会有些误导，所以我用蛋壳装水来兑换。水是要蛋液的1.5~2倍，3份的半个蛋壳水量差不多刚好是蛋液的1.5倍多点。
将番茄碎、西兰花碎、胡萝卜碎、熟米饭全部倒入蛋液中。再倒入3份鸡蛋壳的水量。
全部搅拌均匀后蛋液要没过食材。 PS: 一定要搅拌均匀哦，这样蒸好后每一勺蛋羹每都能挖到均匀的食材。
撇去蛋液上的浮沫。
PS: 这样蒸好的蛋羹表面会平滑好看。
将混合好的蛋液倒入容器中，大约八九分满。
PS: 记得给容器盖上盖子，避免蒸锅里的水蒸气凝结倒流进去。蒸的中途不要着急开盖子哦！
冷水上锅用中小火蒸20分钟
关火后再焖5分钟。
掀开盖子，漂亮的蒸蛋羹做好啦！待稍稍冷却些就能喂给宝宝吃啦~
挖一勺来瞧瞧！哇哦~~每一口里都有丰富的营养哦(?????)
美国munchkin满趣健感温勺宝宝硅胶软头勺子婴儿防烫变色辅食汤勺
很推荐小宝宝用这种感温变色勺哦，这样可以卫生点的试出温度是否合适，如果太烫勺子是会变透明的哦~
小贴士
TPIS：辅食小贴士 1添加の小要领
● 制作这类辅食时，食材尽量多样化选择，每次做的尽量有点不一样，换换蔬菜、换换肉类，这样不仅宝宝更爱吃，营养也更均衡。
● 有的宝宝吃了这道辅食后，可能便便里会有胡萝卜或西兰花，这是正常的。宝宝的肠胃消化功能还在发育中，不一定能将蔬菜纤维全部消化掉。
这道辅食能藏进很多宝宝平时不爱吃的食材，还能添加些番茄、香菇、虾肉、自制肉松等等天然有 味道的食材来增加“滋味”，挑食的小主会更喜欢。
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给大家推荐一款宝宝辅食核桃油，这个是法国进口的，很香的核桃味，在蒸蛋上滴几滴，超级香哦，还可以补充DHA
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还有这种拌饭料，也超级好吃的，这个是日本的芝麻海苔料，专门给宝宝吃的，撒一点在蒸蛋上，会更吸引宝宝哦~~
注意要点
1-因为鸡蛋有大小，兑水量不好固定，所以我想了个用半个鸡蛋壳装水换算的办法。像这道辅食中的加水量是蛋液的1.5~2倍，所以蛋壳取半个后，倒入3份蛋壳水的量就差不多了。
2- 蒸蛋的时候一定记得给容器盖上盖子，避免蒸锅里的水蒸气凝结倒流进去。蒸的中途不要着急开盖子哦！
3-蛋液搅拌的时候一定要搅拌均匀，这样可以让蒸好的蛋羹，每一勺都能挖到均匀的食材。
4-蛋液搅拌均匀后要记得舀去表面的浮沫，这样整出来后就不会有坑坑洼洼了，样子会好看很多。
给大家介绍几个很可爱的宝宝辅食碗
宝宝婴儿微波炉碗蒸饭器婴儿童玻璃辅食碗耐高温蒸蛋煮粥器米糊碗
这个蒸饭器敲可爱哦，小盆友都很喜欢这种可爱的小碗
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