按照WHO和中国营养学会的建议，纯母乳喂养满6个月就开始添加辅食。那第一种到底该加什么呢？
首先，我们需要明确添加辅食的目的。一方面是为了弥补母乳能量和营养素（主要是铁）的不足，另一方面是为了适应固体食物、以便过渡到家庭膳食。当然还有满足心理需要、促进手眼协调能力等等。明确了目的，我们可以看出来，在添加辅食的初期，优先选择含铁丰富的食物。
一般推荐强化铁等营养素的配方米粉、红肉泥、肝泥、动物血液、蛋黄等。
但无论从我们的饮食习惯还是心理的接受度来说，我们都比较倾向于选择米粉。而米粉相比于其他食物，致敏性也更低。所以，今天我们就来说说米粉的话题。
你真的会选购米粉吗？
婴幼儿谷类辅助食品的国标GB10769-2010，对米粉的中各种营养素是有要求的。里面有几大项，归结起来分为基本营养成分（三大产能营养素、钙、铁、锌、钠、VA、VD、VB1）、可选择营养成分（碘、硒、VC等其他营养素）、限制成分（精制糖、果糖等）和限量检出物质（重金属、污染物、毒素等）。由此可以看出，相比于自磨米粉，配方米粉不仅营养全面，而且更安全。
Gerber嘉宝米粉高铁米粉米糊3段
Gerber嘉宝番茄牛肉米粉、混合谷物米粉、混合蔬菜米粉使用了独特的淀粉水解工艺，将大米中的淀粉大分子分解为容易消化吸收的小分子，宝宝可以尝到淀粉自然的甜味。经这一工艺加工的米粉，更好冲调，而且冲调后质地可以让宝宝更好的吞咽，也更适合宝宝娇嫩的肠胃，同时能够保证米粉中营养的吸收和消化。
米粉该用什么冲调？
很多人纠结于用什么液体冲调米粉。有的说用奶冲，有的说用水冲。
一些人说，用奶冲会加重宝宝的消化负担，还会影响宝宝的味觉，应该用水冲。包装上写的用奶冲，是翻译国外的。那到底该用什么冲呢？
其实，我国婴幼儿谷类辅助食品的国标上有如下规定：婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明“需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。
添加辅食初期，用来调制米粉的液体少，用水用奶都可以，对宝宝来说并没有太大的影响。不用太纠结，米粉中加奶和吃完辅食后喝奶并没有多大区别，因为6、7月龄吃完辅食后喝奶不会间隔很久。
Gerber嘉宝米粉 国产1段
嘉宝的原味营养米粉、胡萝卜营养米粉、钙铁锌营养米粉组合从源头开始，严选精选黄金稻米带的饱满种子，从源头保证宝宝的营养和健康。更是富含钙铁锌和维生素A、维生素D，DHA，给宝宝多种营养。
个人建议：
如果宝宝生长发育比较好，更推荐优先用水冲调，如果宝宝最初尝试了各种方法不接受米粉，可以尝试用奶液来冲调，待接受后，再慢慢减少奶量，直至全部替换为白开水。我们的饮食习惯和西方国家有差异，初期添加辅食也是为了适应以后的家庭膳食。如果米粉用水冲调，宝宝能品尝到米粉原有的味道，以后正常的家庭膳食接受度可能更高。
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对于“ 刚入手 ”小宝宝的菜鸟父母，辅食机也是个不错的选择。
如果宝宝生长曲线有缓慢增长的趋势，你冲的米粉又比较稀，宝宝吃米粉的能量密度低，甚至低于母乳，建议用奶进行冲调，目的是为了让宝宝获得营养更丰富、能量更高的食物。
有人说，宝宝不爱喝奶，我把奶加到米粉中可行？反正你说了可以用奶冲调。如果是为了使婴儿摄入更多奶而选择用奶冲米粉，这不是上策。家长更应该踏实地寻找奶摄入不足的原因，对症纠正。
如何调配米粉？
其实，调制米粉液体和米粉的量并没有一个固定的比例。建议根据冲调时米粉的状态和宝宝的月龄及咀嚼能力来进行调整。
宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，建议冲成勺子倾斜，米粉慢慢滴落而不是快速滴落的状态。慢慢地增加粘稠度。一开始给宝宝冲米粉一顿只有一小勺（大概3-5克），慢慢增加到10克，20克。冲调米粉建议用温白开，开水冲调，米粉中的营养容易流失还容易烫着宝宝；水温太低，米粉容易结团。
如何喂米粉
刚接触勺喂，宝宝可能得适应几次。有的妈妈会在宝宝张嘴时直接将勺子塞进嘴里，这是不建议的。这样容易让宝宝有窒息感，产生不良的进食体验。正确的做法是，勺子平进平出，放在宝宝的一侧嘴角，让其吮舔。
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