1
挑奶粉种类
目前婴儿奶粉大致有婴儿配方奶粉、婴儿羊奶粉和婴儿特配奶粉三大种类，很多时候爸爸妈妈都不知道如何去帮宝宝选择奶粉，现在，我们就来看看哪种奶粉适合宝宝呢？
1.婴儿配方奶粉
婴儿配方奶粉有哪些相信宝妈都不陌生，今天小编重点科普的是在配方奶粉里面的有机奶粉，有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。有机食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本来生存环境生产，其品质优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品。
有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，其产出的牛奶富含天然营养成份如矿物质及维生素等成份。同时有机奶粉不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖、增稠剂、浓香剂，口味清淡更受宝宝欢迎。
对奶粉生产而言，奶源是品质保障的根本。北欧地处温带海洋性气候区，全年温和湿润，雨量均匀，为牧草的生长提供了优越的自然条件。凭着其源远流长且高度发达的畜牧业发展史，北欧已成为全球无可争议的黄金奶源地之一。
在选购有机奶粉时还要注意有机认证。说到有机认证，大家熟悉的欧盟有机认证超过95%有机才能通过有机认证，而北欧的丹麦有机认证只有丹麦原产才能申请有机认证，可见丹麦有机奶粉的优良品质！
婴儿有机配方奶粉
有机配方奶粉
2.婴儿羊奶粉
婴幼儿配方羊奶粉又称母乳化羊奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，以新鲜羊奶为主要原料，在普通奶粉的基础上加以调配的羊奶制品。含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强宝宝抵抗力。
婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，其中的蛋白质结构构成也与母乳基本相同，并含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此，特别适合对牛奶过敏的宝宝。
3.婴儿特配奶粉
有部分婴幼儿的体质特殊，对营养的要求异于普通的宝宝，一般的配方奶粉不能满足其需求，这就要选择专门的特殊配方奶粉。
特殊配方奶粉有专门为早产儿、乳糖不耐症婴儿、牛奶蛋白过敏婴儿、免疫力低下婴儿、偏食宝宝等群体设计的专业配方奶粉，满足体质特殊宝宝的营养需求。
挑选建议：追求更天然健康的宝妈在挑选进口有机奶粉时，要注意选择跨境直达的，这样不仅日期新鲜同时又有保障，宝宝喝的也更加安心。而对牛奶过敏的宝宝就可以适合羊奶粉。如果宝宝体质特殊的话，就可以选择相应的特配奶粉。
paragraph;Paragraph-14
2
挑奶粉段数
paragraph;Paragraph-15
处在不同成长期的宝宝对营养的需求不一样，宝宝在不同阶段所需的营养也不一样。婴幼儿配方奶粉会根据宝宝适用年龄进行分段，常见的分段有1段(0-6个月)、2段(6-12个月)和3段(1-3岁)。
1.1段奶粉
1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的，我们可以从它的营养成分表中知道，1段奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比够科学，让宝宝吃得健康。
适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低，因为过量蛋白质补充只会对宝宝的肾脏增加过重负担，不易消化吸收。同时补充了充足、合适比例的DHA和ARA，接近母乳含量的游离核苷酸和足量的铁，符合这个年龄段宝贝生长发育的需要。
2.2段奶粉
大于6个月小于12个月的宝宝应选择含蛋白量较高的婴儿配方奶粉2段，因为这个时期的宝贝生长发育加快，对蛋白质和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加。
为了防止宝宝肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量会有所减少。另外，宝宝从这个时期开始脑细胞发育加快，此时应促使孩子脑智力和视力发育，所以2段奶粉会增加能补充这两个方面发育的营养成分。
3.3段奶粉
1到3岁的宝宝应选择3段配方奶粉。这种配方奶进一步调整了必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，并添加牛黄酸，钙、铁等矿物质及多种维生素，以保证宝贝获得充足均衡的营养。而且这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物，并从中获得丰富的营养素。
挑选建议：在挑选奶粉的段数时要根据宝宝的年龄来添加，0-6个月的宝宝适合1段奶粉，6-12个月的宝宝适合2段奶粉，1-3岁的宝宝适合3段奶粉。
1段婴儿配方奶粉
2段婴儿配方奶粉
3
挑奶粉工艺
妈妈们在选择奶粉的时候，经常听到配方奶粉采用先进的工艺，但是具体是什么工艺却无从得知。目前配方奶粉业内有三大工艺：干法工艺、湿法工艺和干湿复合工艺。
1.湿法工艺
湿法工艺是将牧场或奶源地收集到的新鲜牛乳2小时之内降到0—4度，进行各种标准化作业处理后，加入各种营养素，经混合溶解、杀菌、喷雾干燥、包装、检验、出厂的一种工艺，湿法工艺流程为：
优点：使用湿法工艺生产出的婴幼儿配方奶粉，采用鲜乳为原料，直接添加各种营养素溶解混合，均匀包含在乳颗粒中，感官质量和冲调效果好，也有利于微生物指标的可控性。
缺点：生产环节多，生产周期长成本高。要将奶液高温干燥成奶粉，这个过程容易导致热敏性营养素成分被破坏，热损耗易导致某些热敏物质无法添加或营养损失。
2.干法工艺
干法工艺，将生产婴幼儿配方奶粉的所有原料如基粉（奶粉、脱脂奶粉、乳清粉等）和各种营养素配料，在干燥状态下按照所需比例称量、杀菌、混合，最后包装出厂的一种工艺，干法工艺流程是：
优点：生产周期短、但热敏营养成分易添加，营养成分损失小。因生产可采用提前生产好的奶基原料，因此不受产奶季节、产奶量等因素控制。
缺点：营养素容易混合不均匀、微生物指标不好控制，需提高生产标准来控制微生物污染，以达到国家的标准值。
3.干湿复合工艺
干湿复合工艺是在完成湿法工艺生产的全部流程基础上，在最后用干法工艺加入一些热敏营养素混合完成的一种工艺。采用湿法或干湿法复合工艺，不仅要求奶粉企业不但要有自己的牧场和奶源基地，还得在附近建设配套的奶粉加工设施，必须拥有自己完整的产业链才能做到。
优点：平衡了干法和湿法工艺的优缺点，干湿法生产出的奶粉不仅有很好的感官和冲调质量，实现了热敏物质的添加和避免营养流失。
缺点：依然是湿法工艺制作过程中环节的复杂。
挑选建议：如果配料表上第一项为生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶，便是湿法工艺。如果配料表第一项为奶粉、脱脂奶粉、乳固体、优质奶粉等，就是干法工艺。对于婴幼儿体质需求和吸收能力来讲，湿法生产是最好的选择，因为这样的奶粉既新鲜又营养，确保了奶粉的营养配比混合均匀，更有利于宝宝吸收。
湿法工艺婴儿奶粉
湿法工艺配方奶粉
关注微信
