
鱼肉味鲜肉嫩,比较好咀嚼和消化,还含有丰富的DHA,比较适合小宝宝吃。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和无机盐,矿物质对宝宝的健康成长非常有好处,很多麻麻在给宝宝添加辅食的时候,首选的肉类就是鱼肉。但不是鱼的所有部位都非常适合宝宝吃,不然可能会引起宝宝“鱼中毒”。

①鱼眼睛
很多家长认为吃鱼眼可以保护宝宝视力,使宝宝双眼更明亮。所以每次在吃鱼的时候,总会特意把鱼眼挑出来给宝宝吃。但是,由于鱼眼特殊的味道和形状,相信很多大人都不敢吃,更何况小宝宝呢?导致家长不得不上演一幕幕“你追我赶”的戏码。经过调查发现,众多家长对“吃鱼眼补眼”这一说法深信不疑,但具体原理又说不清。
鱼的眼睛中确实含有一定的营养素,但其含量微乎其微,很难起到补眼的作用。如果想让宝宝有一双乌黑明亮的大眼睛,不妨给孩子多吃一些含维生素A的食物。
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②鱼皮鱼鳔
鱼皮中含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素,是很多女士养颜护肤的佳品,很多家长为了让宝宝皮肤好,就喜欢给孩子吃一些胶原蛋白多的食物,虽然鱼皮营养多,但是鱼皮中的胶原蛋白并不容易被肠胃吸收,宝宝吃多了容易造成消化不良。
而且,鱼龄越大,鱼头和鱼皮中蓄积的重金属就越多,建议家长们给宝宝做鱼辅食的时候,尽量选择个头小的鱼。
TIPS:秋季天气干燥,补充维生素可预防宝宝皮肤过敏瘙痒。
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③鱼头
中国有句老话叫“吃什么补什么”,很多家长为了让宝宝变得更加聪明,就喜欢让孩子吃鱼头。但是,鱼头是非常不适合宝宝们吃的,因为鱼头中往往含有较多的超标重金属,尤其是含有大量的汞,汞会破坏孩子的神经系统,所以,如果麻麻们想给孩子补脑的话,不妨多吃一些核桃、鱼肉之类的。
TIPS:DHA被称为人体发育的“脑黄金”,可促进宝宝神经系统发育。
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④鱼籽
鱼籽中含有相当多的卵磷脂,对神经系统的发育有帮助,但吃多了容易发胖。鱼籽虽然个头小,但一般烹饪的时候很难将其烧熟透,食用不熟的鱼籽容易造成消化不良。因此,如果要给宝宝吃鱼籽,一定要注意多煮一会儿,把鱼籽煮熟煮透,吃的时候也不要过量。
需要注意的是,并不是所有的鱼籽都能吃,有些鱼籽是有毒的,譬如河豚鱼鱼籽有剧毒,鲶鱼籽也有毒,误食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等。
TIPS:除了鱼籽之外,蛋黄、谷物、动物肝脏中也含有丰富的卵磷脂。
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⑤ 鱼黑衣
卖鱼的师傅在杀鱼时,通常会把鱼腹部两侧的黑色薄膜给扔掉,因为里面含有类脂质及一些酶类,对人的健康具有一定的危害,食用之后很容易引起中毒。所以,麻麻们在给宝宝做鱼的时候,一定要注意把鱼黑衣清理干净哦!