
宝宝吃腻了蛋羹,不如就换一种吃法吧。鸡蛋和牛奶原来可以这样做,补钙补蛋白一个都不能少,在此基础上又特别添加了秋葵。
秋葵是近两年来比较火的一款食物,它富含钙、铁、锌、硒等微量元素,其中的维生素A和胡萝素能保护视力,维护视网膜的健康,经常吃秋葵,还能预防缺铁性贫血哦。
宝妈们,赶紧给宝宝换着花样做起来吧!
食材Ingredients

秋葵2根
鸡蛋1个
配方奶60克
黑芝麻适量
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
参考月龄:12M+
步骤Steps
1.秋葵放入开水中焯水一分钟。

秋葵洗净浸泡十分钟后焯水。焯水可以去除秋葵所含有的草酸和鞣质。宝妈们在挑选秋葵的时候,尽量选择那些色泽翠绿带有细密的绒毛、饱满无皱长度又不太长的秋葵,通常这样的比较新鲜哦。
2.秋葵切片。

秋葵焯水的时间不宜过长,一来切起来比较容易,二来口感也更好。
3.鸡蛋打散,加入60ml配方奶。

把蛋液和配方奶搅拌均匀。周岁以下的宝宝建议食用配方奶,周岁以上的宝宝如果对牛奶没有乳糖不耐受的反应,可以考虑加进牛奶。
(买1送1)illuma惠氏启赋有机“全乳糖”幼儿配方奶粉3段1-3岁

4.锅内刷少许油,倒入蛋液。

法国原装进口Roland罗朗德 宝宝DHA核桃油 婴幼儿初榨食用油250ml

开小火,油温稍热后,倒入蛋液,等待蛋液慢慢凝固,小火翻炒。
5.放入秋葵。

等到蛋液凝固后,放入秋葵薄片,继续小火翻炒。
6.不停翻炒蛋液,把鸡蛋炒散。

7.撒上适量黑芝麻。

黑芝麻不仅补钙,又能让滑蛋的口感更加香甜。
8.蛋液翻炒熟透就可以出锅啦~

翻炒的过程中,秋葵的粘液会不断溢出来,这是正常现象哦,而且秋葵粘液的营养价值也是很高的。如果想让滑蛋更鲜嫩一些,可以适当缩短翻炒的时间。
这款秋葵牛奶滑蛋没有添加一滴盐,周岁以下的宝宝是不建议吃盐的,即使是周岁以上的宝宝也尽量不吃或者少吃。

法国进口BEABA硅胶软头勺防滑训练碗玻璃储存罐餐具套装组合

小豆苗儿童筷子训练筷宝宝训练学习练习筷子辅食碗筷套装儿童餐具

况且,即使不加一丁点盐,这款辅食的味道也丝毫不觉得寡淡,蛋香遇上奶香,完全是蛋挞般的口感哦。
再加上秋葵的点缀,颜值也更高了呢!