许多宝妈早上在给孩子做早饭的时候，喜欢切一些水果作为配餐给孩子吃，但是水果往往是早餐桌上比较容易剩下的食物，一方面，对于年龄比较小的孩子来说，如果他的咀嚼能力发展的不是特别好，自然就比较拒绝硬的东西；另一方面，有些孩子的消化能力较弱，早上吃生的水果比较寒凉，容易引起腹泻等。
宝妈们为了让孩子的营养更全面一些，也是想尽办法。
下面这款香蕉吐司蛋饼，适合一岁以上的宝宝吃，吐司被切成小块裹上蛋液，除了香软也更利于宝宝咀嚼，咬一口，浓郁的香蕉味充满整个味蕾。而且，香蕉是一种比较容易消化和吸收的水果，能持久地保持人体的能量，又富含丰富的钾等微量元素。
它和吐司、鸡蛋搭配在一起，孩子在补充主要能量的同时又能吸收水果的营养，是一款非常适合作为早餐的辅食。
食材Ingredients
吐司2片
香蕉1个
鸡蛋3个
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）
参考月龄：12M+
做法steps
1.吐司去边切小块。
吐司边口感通常比较硬，宝宝吃的话建议去掉。切成均匀的小块，这样做成蛋饼以后的口感会更加绵软，利于宝宝咀嚼。
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2.香蕉切片。
香蕉去皮切片。宝妈们在买香蕉的时候不要购买果实中心已经发黑的香蕉，虽然它吃起来更甜一些，但却是变质的前兆。
3.鸡蛋打散。
宝妈们可以根据自己家里煎锅的大小来决定具体用多少个鸡蛋，本食谱中，福临妈咪的锅比较大，所以用到3个鸡蛋，蛋液如果太少的话，最后的蛋饼可能会无法成型。
4.倒入蛋液。
搅拌均匀，确保每一块吐司和香蕉都包裹上蛋液。
5.倒油热锅。
开小火，油温加热，倒入食材，并迅速铲平，以免蛋液定型，不好铺开。我们平时煎鸡蛋或炒鸡蛋都会用比较多的油，制作这款蛋饼的时候可以适量减少用油，油太多的话口感可能会腻。
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6.小火煎熟。
全程小火，单面煎熟。等到蛋液慢慢凝固，颜色变浅，就可以出锅了。
7.切成块状。
宝妈们可以按照披萨饼的样子切成小块，宝宝可以自己用手拿着吃。
吐司本身比较松软，裹上蛋液，加上绵甜的香蕉，口感非常的香甜松软，美味无比！
美味要趁热吃，但也不可以贪吃哦。
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