要给宝宝添辅食了，妈妈们是不是有一种无从下手的感觉呢？好像需要注意的地方非常多：先吃什么，后吃什么？哪些食物可以吃哪些不能吃？形状该怎么样？听起来很复杂。
今天暖心就来把辅食添加的要点替大家捋一捋，挨个儿说。
一、准备辅食工具
我觉得以下这些是必需的：
蒸锅、高压锅：家里肯定有。
平底锅或电饼铛：做小饼用这个很方便。
料理机或料理棒：辅食初期用来磨各种泥。
餐椅：1、养成就餐好习惯；2、一手抱娃一手喂辅食很麻烦，也容易烫到孩子。
一日三餐是宝宝成长大事，宝宝餐椅帮助宝宝成功从一对一的喂饭过程过渡到与父母长辈同桌进餐，不仅让父母更加轻松照顾宝宝，也能让宝宝自己在吃饭的过程中找到乐趣。木质的餐椅相对来说更加安全，可以作为首选噢。这款餐椅材质坚硬，5档可调节脚踏适合各种身高的宝宝，防水皮革椅面易于清洁，大大的内凹桌面防止溢出，更加实用，各方面呵护宝宝健康成长。
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下面这些工具可以视情况买：
研磨碗：我买的是贝亲辅食8件套，里面包含了研磨碗，但从来没用过，类似土豆、红薯等食物，都是用套装里的小木棍直接捣。
贝亲辅食研磨器集磨泥、过滤、保存、榨汁、捣碎、研磨、喂食于一体，操作方便、简单，轻轻松松就能为宝宝制做一顿甜美可口的辅食。
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筛网：初期过滤绿叶菜还是需要的，也是辅食套装里有。
冷冻盒：买的是韩国Glasslock的玻璃密封盒。
聪明妈妈必备的Glasslock辅食盒，环保耐热玻璃盛放辅食很放心，多个设计可分类存放保持每种辅食的原汁原味，密封设计方便外出携带，让宝宝随时随地吃上营养辅食。
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BB煲：买了，感觉非常有用，每天早晨都给娃煲粥，现在还在用，换了2个了。
贝贝鸭BB煲为4-6个月添加辅食的宝宝们提供充足的营养，五大类宝宝粥、四大类营养汤，悬空慢炖技术，煲出好粥和好汤，营养丰富，宝宝易于消化吸收。
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辅食剪：没有买，我买了一把张小泉的剪刀，单独给娃用。
辅食机：没有买，我是蒸好后用搅拌机来磨的。
上面这些东西就看各自的使用和消费习惯了，买也行，不买也可以替代。
另外还有宝宝专用刀具、锅具、砧 板 等高标准配置，更是凭大家的喜好了。
不过我觉得除了料理机外，手动研磨工具还是推荐大家购买。像菜叶之类的适合现吃现做，几片菜叶就只能手动磨。我买的贝亲辅食8件套，里面除了研磨碗和榨汁器没用过外，其他都用上了。
二、选择一款加铁米粉
很多家长觉得自家磨的米粉更安全，其实在辅食添加初期，应该选择市售高铁营养米粉。为什么？最关键的一点就是婴儿米粉强化了铁。
宝宝在满六个月后，自身储存的铁已经消耗完毕，如果不及时添加富含铁的辅食，就很容易产生缺铁性贫血，所以宝宝的初期辅食必须是高铁食物。自家磨的米粉没有强化铁，这会增大宝宝缺铁的风险。
另外，婴儿营养米粉在大米的基础上，还添加了钙、铁、锌、维生素A、维生素D等多种营养素，这比自家磨的米粉营养价值要全面很多。
亨氏高铁无糖蔬菜米粉可以作为宝宝的第一口米粉，低敏配方呵护宝宝娇嫩肠胃，充足的铁含量降低宝宝贫血风险，富含12种维生素和矿物质，帮助宝宝健康发育。
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三、辅食添加原则
品种从单一到多样
每次只给宝宝尝试一种新的食物，吃完后要观察是否有过敏反应，如果一切良好，3～5天后换另一种。
质地由稀到稠
从流质、半流质，到半固体、固体。
量由少到多
新食物一开始可以让宝宝吃半勺或一勺，等宝宝适应后再慢慢加量。
性状由细到粗
刚开始是细腻的糊糊，然后是小颗粒，大颗粒，最后到固体。
四、食物的添加顺序
暖暖添加辅食的时候，喂养指南上是有顺序的，比如蛋白要一岁以后添、先菜泥果泥再添肉之类的。
但育儿知识也是不断更新的，美国儿科学会《育儿百科》最新第6版指出：
按照传统，刚开始应该先喂谷物，但并没有医学证据显示，按照特定的顺序喂辅食对孩子有特殊的好处。尽管很多医生建议先喂蔬菜再喂水果，但同样没有医学证据显示，先吃水果，孩子会不喜欢吃蔬菜或对蔬菜过敏。
《中国居民膳食指南》2016最新版也做了调整：
满6个月添加辅食，从富含铁的泥状食物开始，逐步添加丰富种类达到食物多样化。
所以，总结各权威机构的建议就是：
● 首先要添加富含铁的食物，比如高铁米粉、红肉泥（猪牛羊肉）、肝泥。
伊威婴儿全机能肝粉科学配比猪肝、鸡肝和鹅肝，浓缩工艺保留了全部营养成分，含铁量十分丰富，细腻粉末易于消化吸收，可以拌入白粥、面条或者米粉中，帮助宝宝补充铁质。
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● 在添加高铁食物的同时，其他食物添加没有顺序。
● 尽快丰富种类，肉类、蔬果、谷物、鸡蛋等都可添加，排名不分先后。
妈妈们不用担心宝宝还小，这样不能吃，那样不能吃。除了几种真的不能吃的食物外（文章后面会说），只要宝宝不过敏，就都可以放心吃，但前提是家长要把食物加工成符合宝宝咀嚼能力的形状。
个人觉得高铁米粉仍然是最适合做宝宝第一口辅食的，细腻、低过敏，强化了铁，如果暖暖是现在添辅食，我还是会给她先添米粉。
我给女儿的辅食添加原则是“大胆尝试，小心观察”，只要是娃没吃过的东西，都会很积极的给她引进。有研究表明，一岁前宝宝尝试过的食物种类越多，之后患过敏皮炎的概率越低，但如果娃出现过敏症状，就立刻停掉，完全回避。
五、过敏该怎么办
宝宝常见的食物过敏症状有以下这些：
皮肤症状：嘴唇肿、荨麻疹、干痒、眼皮肿等
呼吸道症状：流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、鼻塞、流泪等
消化道症状：腹泻、呕吐、腹痛、肛周皮疹等
如果过敏，要马上排查导致过敏的食物，然后完全回避3～4个月。比如宝宝对鸡蛋过敏，那就要停掉鸡蛋以及含鸡蛋成分的任何食物，等到宝宝大一些了再重新尝试。
六、食物的性状过渡
食物性状分月龄该怎么把握，可以看我这篇文章：
辅食太精细坏处多，多图演示正确的辅食粗细形状
七、吃辅食的时间怎么安排
刚开始时宝宝吃得很少，不可能单独成为一顿，那就按照宝宝之前的喂养时间来，先吃辅食再喝奶，或者喝完奶再吃辅食，让辅食跟奶做为一顿，一次吃饱。尽量安排在上午，这样宝宝有什么不良反应家长可以及时观察到，万一要看医生也更方便。
虽然有儿科医生建议要先吃辅食再喂奶，但有的宝宝肚子饿了是必须要喝奶，没有耐心吃辅食的，所以还是要根据宝宝的实际情况来。
等到宝宝的辅食吃得多了，能独立变成一餐了，就取消一顿奶，然后把奶量均摊到其他时段，总量在600-800ml之间都可以。
这个独立一顿或两顿的辅食时间，大家根据宝宝的进餐习惯来决定就好。我是建议和大人进餐时间同步，这样到一岁后就可以融入家庭饮食，顺利过渡。
八、每天该吃多少
中国营养学会的指南里建议：6～12月宝宝奶量600-800ml，辅食逐步加量，到12个月时每日能达到谷物40-110克，蔬菜水果各25-50克，肉鱼虾共25-40克，鸡蛋或蛋黄1个。
每个宝宝食量不同，每天的胃口也不同，我觉得这个建议大家参考一下就好了，不需要严格按照这个来。
每天该吃多少，还是要娃说了算。如果宝宝扭头，紧闭嘴巴，就说明他不想吃了，不用再强迫。
一岁以内的宝宝奶类才是主食，营养也主要来自于奶类。爸妈们要定期监测生长曲线，只要宝宝发育的好，精神状态好，就说明营养是够的。
九、一岁前宝宝不能吃的食物
蜂蜜
可能会导致宝宝肉毒杆菌中毒
鲜牛奶
蛋白质和矿物质浓度高，无法消化吸收，并容易造成宝宝贫血
盐、味精等调味品
高钠食物，加重宝宝肾脏负担，也影响宝宝对原味食物的接受度。
容易卡喉的食物
花生、瓜子、开心果等各种坚果，果冻，没有去籽去壳的水果。
中国的喂养建议是宝宝3岁前都要把坚果磨碎后才能吃，而英国更是建议5岁前都不应该吃整粒坚果。水果里的籽一定要去掉，这个也很危险。
总结：
辅食添加没有想象中那么难，大家要放轻松。只要大的原则把握了，小的细节不用纠结太多，更不用细化到每顿吃几勺这样的程度。
关于辅食添加的要点，应该就这些了，大家如果有其他疑问可以留言，也欢迎留言分享和交流辅食添加心得哦。
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