①什么是辅食
对于婴儿来说，他们主要的食物还是奶，包括母乳和配方奶。辅食就是除了上诉两种奶以外的食物，包括任何液体和固体状态的食物。
②主食与辅食的关系
婴儿的主食——奶，其脂肪含量较高，蛋白质和碳水化合物含量相较于辅食来言比较低。因此母乳属于高密度、高热量的食物，能提供给婴儿充足的能量。在一岁半以前，母乳或配方奶应作为孩子的主要食物，如果迷糊、烂面条等低密度食物进食比例增加，则会影响婴儿奶的摄取量，这样的话食物提供能量大大地减少，不利于婴儿正常发育。
婴儿在6个月到1岁期间，一天应该保持600ml—800ml的奶量，1岁到1岁半的孩子每天应不少于400ml —600ml的奶量。即使孩子很喜欢吃辅食，我们也不能让辅食进食的比例增加，导致喧宾夺主影响奶量的进食。
为了达到良好的喂养效果，我们需要调整辅食的结构及喂养量，来更好地搭配主食——奶，让孩子更健康的成长。
③什么时候开始添加辅食
目前主流的研究表明，婴儿添加辅食的时间应该在4~6个月的月龄。但这其实还是需要根据孩子的现实情况来去做判断。比如当孩子看大人吃饭时，是否表现出眼神固定、出现吞咽、流口水等动作。又比如孩子近期体重增长缓慢，这也是要开始添加辅食的迹象。
准确的来说，我们需要对孩子身体状况和接受能力进行评估，评估的内容如下：
①孩子胃和肾脏的状况，反映的显像特征：是否便秘或腹泻、是否过敏、是否胃食道反流、排尿是否正常等。
②孩子神经系统的成熟度，如有无吞咽能力，对大人进食的反应。
③孩子营养状况，吃奶能否保持良好的营养，如果可以，就能稍迟添加辅食。
④首次添加的辅食
首次添加什么辅食对很多家长来说是迷惑的，儿科医生最为推荐的是婴儿营养米粉。这种米粉和配方奶一样是专为婴儿设计的营养品。它所含的营养成分很全面，不是鸡蛋黄、蔬菜泥这种单一食物所能比的。
婴儿营养米粉是在米粉的基础上添加了很多营养素如蛋白质、脂肪、维生素、DHA、纤维素和微量元素等。都是这个月龄的婴儿必须的营养素。 除了营养外，它不容易发生过敏，容易调制，口味接近奶，易于被婴儿接受。
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推荐：推荐嘉宝的这款米粉主要是因为它添加了DHA和益生菌， 有助于孩子的眼脑发育，增强免疫系统和抵抗力。另外选择嘉宝的品牌也是因为他是美国老牌的婴儿食品品牌了，我在美国生完孩子后也带了不少罐回来，迷你饱现在都一直在吃这款米粉。
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⑤添加辅食的原则
在我们开始添加辅食时，要遵循少量、简单的原则，这样容易观察孩子接受情况，也好做出准确的调整。
当我们开始添加第一种辅食的时候， 可以一天喂两次，连续喂三天，在这三天里观察孩子的接受情况，如果没发现什么异常，在进食这种辅食一周后，可添加新的一种辅食。
如果碰到异常情况，我们要马上停止提供这种食物3~7天，之后再添加这种食物看看，同样的问题还出现的话，我们至少3个月以上不能给他喂这一食物。
就这样不停的尝试，我们就能规避孩子身体无法接受的食物，形成最适合你宝宝的食谱。
⑥喂养食物的顺序
一般家长总觉得辅食应该在吃完奶之后给孩子喂，这样不会影响孩子的主食摄取量。其实科学的顺序应该是先吃辅食，紧接着吃奶，一次吃饱。在开始喂辅食时，每次进食的量都比较少，需要再补充奶才能吃饱。这样能避免少量多餐的问题，少量多餐不仅会影响孩子进食的兴趣，也会影响孩子的消化。辅食添加应该一天两次。
之所以要先吃辅食，是因为要保持孩子“饥”和“饱”的感觉。两次喂奶间添加辅食，此时孩子未饥饿，对辅食兴趣不大；进食后未必吃饱；下次吃奶的时候，又还没有饿，造成对奶缺乏兴趣，周而复始，孩子会失去“饥”和“饱”的感觉，饥饿感觉缺失，会导致孩子进食兴趣降低，受此影响，肠胃功能也会下降。而饱的感觉不仅满足了孩子的心理需求，还促进肠胃的发育。
⑦辅食一次要吃多少量
我们要控制的是孩子进食的种类，至于量，应该交给孩子自己来控制。如果每一次孩子都能将为其准备的辅食吃完，并且没有呕吐、腹泻等不适，那家长就可以给孩子添加辅食量。我们只要做到吃多了不限制，吃少了不强制，这样孩子对进食才会感兴趣。
相对于进食量来说，我们应该更关注进食过程和喂养方式，这不仅影响进食量，也决定行为发育。强迫或哄骗进食，不仅不利于营养消化和吸收，也容易导致孩子出现异常行为，对后期身体和行为发育是很不利的。
⑧构筑合理的饮食结构
随着孩子月龄增长，其食物结构会逐渐趋于复杂，家长要根据孩子所处的阶段来调整：
◆4~6个月：以母乳或配方奶为主，逐渐尝试添加辅食，种类和数量少，性状要细。
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◆7个月~1岁：以母乳或配方奶为主，添加辅食不减少奶量；辅食首先要考虑碳水化合物的摄取——如营养米粉、粥，在此基础加蔬菜、肉泥、蛋黄等。辅食性状由细变粗，种类增多，数量增加。
◆1~1.5岁：辅食和奶量可以是1:1的关系。辅食结构配比跟上一阶段无益。
◆1.5~3岁：食物种类跟成人差不多，味道要清单，性状相对软细。
◆3岁以后：可以真正与大人一样分享食物。
■提醒：在构建合理的饮食习惯的时候，我们都需要对食物的性状进行处理，让他们变得细软，尤其是在初期的时候，因此一个好的婴儿辅食机对家长制作辅食会有很大的帮助。
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