最爱的清香罗勒虾仁炒饭

我是一个从小就爱吃炒饭的吃货，长大了依旧如此，每次吃炒饭都是一种暖暖的感觉，幸福的味道，不管是最普通的蛋炒饭，扬州炒饭或是广东炒饭，都是如此。

今天为大家推荐一款我最爱的清香罗勒虾仁炒饭 ，采用的是剩饭，优质的青虾仁，配上清香罗勒沙拉汁，就变成人人爱吃的洋气海鲜饭。虾仁要选择优质的虾仁才鲜美，炒出的饭菜鲜香美味。个头大，新鲜，去壳方便，清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室，这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。

用料

虾仁150克

米饭1碗

橄榄油3ml

生抽1ml

盐1克

红辣椒1个

生姜1克

香葱10克

清香罗勒沙拉汁10ml

清香罗勒虾仁炒饭的做法

准备食材：虾仁、米饭、红辣椒、清香罗勒沙拉汁、香葱等 ；

虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水，放油盐腌制10分钟 ；

米饭放油拌均；PS：这样炒出的米饭粒粒分明好吃，不粘锅 ；

热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色，起锅 ；

爆炒锅虾仁的油锅，米饭倒入翻炒至粒粒分明 ；

把炒过的虾仁、红辣椒末、葱白加入翻炒 ；

放酱油、清香罗勒沙拉汁翻炒均匀 ；

放香葱，炒均，关火起锅即可 。

小贴士

虾仁要提前一个晚上放入冷藏室，拿出来就可以直接用不需要解冻；虾仁要挑选大个，干净；虾仁清洗的时候注意虾线，要用牙签剔除；罗勒风味沙拉汁，清香，起锅前加入即可。

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