今天绿行小哥去菜市场作死体验湄公河臭鱼哦不！鲶鱼看那臭酱就知道一定是非凡的感觉（坏笑）不过说起臭鱼绿行的体验还是初级段位真正的“天下第一臭”估计动动菌一说名字大家就明了鲱鱼罐头！！！我们经常网上看到江湖上关于它的种种传闻今天动动菌就要带大伙儿深入了解下
瑞典盐腌鲱鱼（瑞典语：Surstr?mming）其名称中“sur”意为“酸味的”“str?mming”意为“波罗的海鲱鱼”发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头
【瑞典包税直邮快速达】瑞典原装黄罐鲱鱼臭鱼罐头Surstromming整蛊微博同款送开罐器
国际航班也不允许携带这种罐头因为气压的变化可能发生罐头破裂后果很严重罐头里的气压大到什么程度呢？2014年瑞典一个存放鲱鱼罐头的仓库发生火灾仓库里的上千罐鲱鱼罐头直接爆炸了……罐头里的发酵气体经加热后产生的爆炸持续了6个小时还有的罐头直接飞过了屋顶飞到了海湾的另一头……（心疼海湾对岸的人民）
有人云：它不像臭豆腐闻起来臭，吃起来香它也不像崂山白花蛇草水闻起来没有味道，喝下去之后反胃……瑞典鲱鱼罐头的臭，是表里如一的“臭名昭著”的北京臭豆腐对很多吃不惯的人来说简直是一种折磨据了解，这些食物味道的强烈度为420A 而鲱鱼的异味数值经测量竟高达8070Au！
它为什么会这么臭呢？这还得“归功”与其独特的腌制方式腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法因为这样耗费的盐会少一些到了8月中旬罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀把罐头撑得鼓鼓的这就代表鲱鱼已经腌熟
另有一传说是源自16世纪时一群瑞典水手曾将部分即将腐坏的鱼用哄骗的方式卖给几名芬兰人（这种哄骗应该会死人的吧）一年后水手们重回旧地时遇见先前的芬兰人问他们还有没有那些即将腐坏的鱼卖之后在好奇心驱使下瑞典水手便试一试这些鱼发现味道也不错（呃…）
在瑞典每年8月的第3个星期四人们会专门为品尝鲱鱼举行派对据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候在温暖而短暂的夏夜里瑞典人聚在一起吃罐头和啤酒一起跳舞庆祝着夏日和自然的馈赠
鲱鱼罐头大概多少钱呢？价格有几种本身价格不贵但是邮费不便宜加起来近二百了
如果你想体验下小面有一些注意事项务必熟记于心！1．打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外2．不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。3．打开前要先放在冰箱里冷藏降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾4．严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂可能产生安全隐患5.切记不可用火煮熟后食用！！！6.打开罐头前一定要戴眼罩否则辣眼睛！7.如有任何不适症状，请先催吐8.食用罐头前请购买保险最后的最后，动动菌祝你好运吃完记得在留言里这下你的感受编辑助理：最后的粑粑动旅游互联网旅游视频博客输出平台为你提供与旅行达人和各路大神亲密接触的机会帮助以旅行为梦想的你越走越远
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