比起一帮人去外面玩闹,约上三两好友去哪家店里面寻找更美味的好酒,或者独自在家想喝点什么的时候,威士忌会是最好的推荐。一边静静地思考或者轻轻的聊天,一边让酒慢慢地通过你的舌头浸润你的口腔,直到心灵的最深处。在很多人眼里,威士忌因为酒精度普遍在40度以上,气味强烈,直接喝下去喉咙发热,就以为这是一种很容易喝醉的酒,甚至给人的印象这玩意儿是专门给那帮酒鬼准备的酒。其实这个想法是进入了一个误区,如果掌握了威士忌的喝法,不管是谁都能享受其中的乐趣。

1.纯饮
纯饮是指室温下的威士忌倒入杯中直接享用,不添加任何东西。纯饮不是每个人都能hold得住的,尽管很多威士忌饮家都宣称纯饮才是喝威士忌的“唯一方式”。其实,这种看法已经有些过时,虽说纯饮会使你对威士忌的原本的味道有直观感受,能体会到其蒸馏所的特色以及储存它的木桶的香气,但是对于初学者来说着实残忍了一点。这种喝法,也是很多人在第一次尝试威士忌之后就对其敬而远之的原因。

2.兑水
纯饮的一大弊端便是高浓度的酒精会使舌头麻木,而麻木的味蕾是品尝不出威士忌的风味和香气的。加入几滴水,既可以让舌头不那么遭罪,也可以凸显一些潜在的香气,让你对威士忌味道有前所未有的认识。当然,这水,也是有讲究的。选择水的重点是不要冲撞到威士忌原本的味道,比如纯净的软水就是最好的选择。而要加多少水,这个因人而异,自己喝着舒服就好。

3.加冰
在威士忌里加冰也是常见喝法。但是这种喝法有两大弊端:一是用一般自来水做成的冰块难免会给威士忌增加一股你并不想要的氯的味道;二是如果冰块全部融化,其实也就等于花费很长的时间做了一杯加水威士忌。所以说,如果加冰是你偏爱的喝法,就要首先保证冰块的质量。要选用高品质的水,而且冰块不可以太小。在加了冰之后,也要随时观察冰块融化的程度,如果觉得口感刚刚好,就要及时将冰块拿出来,千万不要“为了一块冰,毁了一杯酒”。很多人觉得加了冰的威士忌入了口会比较顺滑,但是被冰过的威士忌的口感也会因此变的平淡,没有生气,真正的味道很难被发觉。

4.威士忌鸡尾酒
对于无论如何都很难接受纯威士忌味道的人来说,口感上比较容易被人接受的威士忌鸡尾酒是他们的救星。接下来推荐几款鸡尾酒,让你在家也能喝上。
(1)Hot Toddy火热托迪
冬天时,不论是工作结束后晚餐前,坐在吧台上的稍事歇息时分,或是与家人朋友吃完晚餐,大伙儿坐在一起闲话时来上一杯充满了蜂蜜、柠檬皮油以及美好威士忌香气的温暖Hot Toddy,无论有什么纷扰至少在手上这边酒的时光中都可以放下了

材料:
1.5 ounces 苏格兰威士忌
0.25 ounces 新鲜柠檬汁
1颗方糖 or 一匙蜂蜜
4 ounces 热水
作法:将威士忌、柠檬汁以及方糖置于杯中搅拌均匀并注入热水,完成后喷洒些许柠檬皮油于成品并放入一根肉桂棒增添香气。
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(2)教父 GODFATHER
材料:
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)-1/4
用具:
岩石杯 搅拌长匙
做法:
把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
【京东超市】帝王(Dewar‘s)洋酒 12年调配苏格兰威士忌700ml


(3)悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。
材料:
威士忌-------------45ml
矿泉水-------------适量
用具:平底杯一只
做法:
1. 将冰块放入杯中倒入矿泉水
2. 慢慢在上面浮一层威士忌
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(4). 薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料:
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具:高脚玻璃杯 搅拌长匙 吸管
做法:1. 把威士忌以外的材料倒入杯中。
2. 一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3. 用薄荷做装饰,最后附上吸管。
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(5)威士忌密斯特 WHISKY MIST
材料:
威士忌-------------60ml
细碎冰---------------1杯
用具:岩石杯 吸管
做法:1. 把细碎冰放入杯中倒入威士忌
2. 绞几滴柠檬皮汁后将它丢入杯中附上吸管
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优秀的电影总是值得反复咀嚼品味。每一部电影都是一份情感的执念,一次对生活的期待和遐想,就像一杯威士忌,细细品味,馥郁沉香在舌尖百转流连,把一个个陈酿多年的故事娓娓道来…

1. 迷失东京
讲述了比尔·莫瑞扮演的过气美国演员为了一条200万美元的威士忌广告,只身前往东京的故事。故事中,他因文化和语言的差异,难以融入当地。而在与斯嘉丽·约翰逊扮演的大学生在酒吧相遇后,却碰撞出一阵花火。对于故事的描述以及人心的探索,也为这部电影赢得了最佳剧本的小金人。而那瓶引发了这一连串故事的威士忌,正是日本威士忌的骄傲。这款为纪念三得利90周年而推出的调和型威士忌,在国际上屡获殊荣,成为东方威士忌的代表作。

2. 007之天降杀机
最大牌的选手总是最后才出场。谈到酒和电影,怎么能忽略詹姆斯·邦德这个嗜酒如命的绅士特工。在最近一集的系列电影中天降杀机中,眼尖的威士忌爱好者肯定不会错过麦卡伦的出镜。影片中,邦德在大反派席尔瓦的的胁迫下,射失了顶在邦女郎头上的一杯威士忌,并表示不愿浪费好酒。

3. 坏老板
一杯18年的苏格兰威士忌听起来就那么高大上,不过要是一大早8点15就给你来上一杯呢?很多人肯定觉得感觉怪怪的。知道自己在升职名单上之后,杰森·贝特曼扮演的尼克接过老板凯文·史派西递上一大杯威士忌时就是这种绰绰不安的心情,也许正是这杯酒,引发了随后一连串的爆笑故事。想看的朋友自己去找找吧。