一直喜欢吃豆腐，可是常常觉得豆腐做出来的菜肴不爱入味，吃起来没有太大食欲，尤其是在炎热的夏天，感觉吃什么都不香。于是乎，三胖研究了这道蜜汁香菇焗豆腐，话说做出来家里人还是蛮爱吃的。
备料：豆腐一块（控干水分）
备料：仲景香菇酱
一般大型超市有卖
三胖第一次用这个酱就爱上它了
控干水分的豆腐切片
豆腐片最好是薄一些
调蜜汁
（蜂蜜、孜然粉、十三香调和均匀）
沾蜜汁
切好的豆腐片放入蜜汁中沾均匀
也可用刷子蘸蜜汁刷在豆腐片表面
烤盘铺一层锡纸
蘸好蜜汁的豆腐放上一层香菇酱
放入烤箱
烤箱温度：230度左右
加热方式：上下加热
时间：15-25分钟（依据自家烤箱情况而定）
待豆腐由白软的状态变为焦黄即可出炉啦
营养价值
豆腐是人们公认的营养佳品，其在防病保健方面的作用是多方面的。豆腐含铁、钙、磷、镁等人体必需的营养物质，且含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之称。豆腐的消化吸收率高达95%以上，两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需求。所以多吃豆腐，对人体非常有益。
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