最近天气渐热，下班时小路两旁的烧烤摊早就炊烟袅袅了，一行人或路边伫立聊天，或三两同桌畅饮，手上的烤串暂时还没撸出火星儿，众人翘首以盼的烧烤季就这么到来了。因为夏日的激情对于很多小伙伴们而言并不在于高温的烘烤，而在于是烧烤摊前啤酒烤串的惬意享受，那种放松、自由的感觉，搭配酷夏夜晚的微风就是我们整个夏日最饱满的激情。
夏日的烧烤摊前，除了烤串之外，还有一道亮丽的风景线莫过于啤酒。啤机的冰霜加上小麦的香气最能够带给我们夏日的激情畅快。下面我们就来看看撸串时我们选择什么样的啤酒才够畅快。
1，白啤酒
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白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清澈小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒，是指初次发酵之后，保持原浆，在装瓶之前，又二次添加适量酵母，在瓶中继续发酵，酒体内有白色酵母雾。因酵母中有大量维生素B族，所以小麦啤酒更有利于消化和健康。
2，清啤酒
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清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重 的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。
3，黑啤酒
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小麦黑啤酒由小麦芽、烘焙后的焦香小麦芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。口感分为两层：一层黑啤酒的主味道：沉稳、醇厚，散发着绵绵的焦香味、烘焙味，紧随咖啡和黑巧克力的味道，收口是烟熏的回味。第二层是小麦啤酒的主味道：与厚重的第一层截然不同的体验，非常圆润、温雅的麦香和清新甜美的果香。
4，黄啤酒
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黄啤酒又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下，其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。
5，无醇啤酒
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现代除酒精技术，更保持了啤酒的生鲜口味和营养价值，并且脱醇程度达到100%，能制造出真正的无酒精啤酒。
烧烤撸串都深受年轻人喜欢，看到这样多样的啤酒，不如今晚就来一场夏日里的清凉，烧烤配啤酒，走起吧！
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