随着生活水平的不断提升，营养健康的饮食生活越来越引起大家的注重。炎炎夏日已经到来，水果蔬菜类加工的小家电产品也开始成为大家选购的目标。如榨汁机，原汁机，料理机，破壁机等等。面对各种功能设备，我们应该如何区分和选择这些设备？
首先我们来区分一下榨汁机和原汁机，这两个设备都有提取果汁的功能。传统的榨汁机采用旋转式刀片快速切割水果，并采用离心力把果汁甩到一个特定的收集器里面，这样我们就可以获得清亮的果汁。原汁机也称为慢速榨汁机，它是通过压力把果肉里的水分压出来，就像拧毛巾一样的原理，但是拧出来的是果汁，剩下的是果渣。
那么原汁机和榨汁机哪个更好？原汁机利用压榨技术代替传统的离心技术，最大的好处就是避免了高温对果汁的影响。这样的果汁氧化程度低，喝起来味道会更新鲜一点。它还有一个好处就是榨出来的果汁不容易分层。传统果汁虽然有滤网存在，但总会有一些细小的果肉通过了滤网，在果汁上方集聚形成了果渣。而原汁机由于是压榨，所以很难混入果肉，很好地避免了分层现象的产生。
飞利浦（Philips）榨汁机HR1855 电动水果汁机 大容量 多功能料理机 鲜榨机 HR1855/30浅灰色
飞利浦这款榨汁机采用75mm超大加料管，能够直接压榨大型果蔬如苹果，胡萝卜，无需切块。一站收集所有果渣，清洗处理非常方便，配合透明上盖和果渣储藏罐，用户可以直接看到储藏罐的使用状态，享受互动榨汁体验。
料理机和破壁机的功能就是把各种食材混合在一起打成浆或者磨成粉的机器。如做冰纱，绞肉，磨粉等功能。在很多产品的介绍里，料理机也有加工果汁的功能，然面这种所谓的果汁只能称为果昔，因为料理机所加工的是果汁和果渣的混合物，并非如榨汁机一样是纯果汁。
那么破壁机和料理机又如何区分？简单的来说破壁机就是料理机的大功率版本，我们平常吃的水果，蔬菜等食物的细胞壁没有那么坚固，用牙齿就可以磨碎。采用普通的料理机就可以轻易加工。但是碰到比较干硬，不容易搅拌的食材，采用破壁机加工的效果比料理机更细腻，搅拌的效果更佳。而在营养摄取方面，无论细胞壁有没有破坏，最终都会被人体消化，所以两者只在加工食物的口感上有区别，营养方面是一样的。
奥克斯（AUX）1252多功能破壁机 家用破壁料理机 榨汁机绞肉机果汁机 破壁机
奥克斯这款产品采用1000W大功率电机，支持多种效果的食品制作。九大触摸功能按键，老人和小孩也可以轻易做出自己需要的食品。
综合以上各种功能的产品对比说明，我们就能很清楚了解榨汁机和料理机的区别，同时可以根据自己的实际需求选择相应的产品，来满足自己的生活所需。只选对的，不买贵的，才是你明智的选择。
（图片来自于网络）
关注微信
