“线惠不香饶桂酒,红樱无色浪花细。”“桂子月中落,天香云外飘。”是古诗中桂花香。桂花飘香,想想桂花的期限如此之短,实在令人叹息,不如把新鲜的桂花收集起来,酿成桂花酒,让香味更醇厚,美味升华。“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。”无疑就是对桂花酒最高的赞美。

屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句,可见桂花酒在中国已有三千多年的酿造历史,桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成,色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口。而今,采用古老酿酒工艺,又利用现代技术改良酒的品质的原味米酒花田巷子,是一款具有桂花香型的清汁米酒,口感绵甜,酒体温和,6度的酒精度,很适合现在消费者对低酒精度和柔和口感的要求,女人、老人也都能喝。

花田巷子桂花米酒是在闻名世界的十三朝古都西安黄桂稠酒的基础上,根据现代人味觉及生活趋势,对传统稠酒8种酒曲进行纯化、复壮,形成的独特品系,并严格选择圆米、桂花的产地及品质,通过古老的固态发酵法,高温灭菌,完全不添加任何防腐剂,精心打造的城市味道,原味米酒。六度桂蜜则是花田巷子桂花米酒的“液体氨基酸蛋糕”,因为它富含17种氨基酸、葡萄糖、维生素B族、维生素E及微量元素等,而且多项氨基酸含量是葡萄酒的4-10倍。知道怎样喝它才最爽?冰镇后的六度桂蜜酒质更醇厚,甘味收敛,清新绵甜,纯天然桂花香味更醇和,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。所以这款六度桂蜜更是女性用作养颜保健滋补品,因为大量的葡萄糖和氨基酸实在能让女人更心动,记得每天喝一杯,年轻多一点儿。
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六度桂蜜酒色泽金泽,纯净清澈、芬芳馥郁,既有桂花的淡雅清香,又不失酒的醇厚芳香,酸甜适当,余味悠长。选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。

六度桂蜜,还是一种高级无药料的滋补饮料酒,它用多年陈酿的精选优质白葡萄酒做酒基,桂花做香料,每年十一月桂花盛开季节,摘取含苞欲放的鲜桂花,经过加工后,酒液浸制,精心调配,使其气质和品味都达到充分的谐调,才可成为优质的成品酒。6度的酒精含量,无论是朋友聚会,还是独自小酌,只会让人微醺,而不再宿醉。

在希腊神话中有酒神狄俄尼索斯,我国的神话中也有月宫吴刚酿饮桂花酒之说,一杯桂花甜酒诉衷情。桂花米酒是花田巷子的物理印记,固态发酵是花田巷子的工艺特质,万物自然是花田巷子的酿造灵魂。甄选广西桂花,严选东北元江米,取用深井水,泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,浸入桂花,在酒曲与时间的磨砺下,对峙、融合、转化,成长为米之精华,纯手工酿制,严控蒸火、曲剂、酵时、冲温,恪守转、搅、搓、揉、压等技法,高温灭菌,制成花田巷子桂花米酒微醺装。
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花田巷子微醺装,将古今完美的融为一体,无论是设计感十足的瓶形,还是色彩明丽、文案有趣的外标签以及特种纸印刷工艺,都为桂花米酒这种传承了千年的古老味道赋予了一种新的生命意义——时光荏苒,历史变迁,一座城市经历了千百年的风雨,焕发着新的光彩;一壶酒经过了千百年的传承,它看似英雄迟暮,其实只是在韬光养晦,等下一场风流。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。

汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。而花田巷子桂花米酒,因其采用优质糯米固态发酵,未经过蒸馏环节,因而氨基酸、维生素含量非常丰富,有活血、健胃、养颜、安神、润肺、抗衰老之功效,加上天然桂花香气,使人心情愉悦,喝过一次就会难忘。
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