每年端午节来临之季，除了吃各种口味的粽子之后，人们还会为了一个话题争执不休，粽子的南北之分，粽子应该是甜的口味还是咸的口味，南方人说，粽子肯定是咸的，而豪爽的北方人则说，什么，你说粽子是咸的，粽子是甜的好吗？
今天咱们暂且抛下这个关于口味的话题来探讨，说一下中国的天南地北粽子从一片叶子的根源上有何不同？粽子的味道会和粽叶有关系吗？端午节吃粽子前，咱们来对粽叶做一个简单的了解。
箬竹叶
禾本科箬竹属植物，南方大部分地方的竹叶粽就是用它做的，特点是做出来的粽子碧绿饱宝，叶子带着清香之气。
芦苇叶
芦苇叶片较小，适合包三角形的粽子，南北都有使用芦苇叶包粽子的习惯。
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毛竹笋壳
毛竹笋壳适合包四角形的粽子，但是在使用之前，一定要注意清洗干净，除掉毛刺，吃完粽子后不要扔掉，洗洗来年还能接着用。用毛竹笋做粽皮，四川、浙江、湖南一带使用的比较多。
柊叶
两广人做粽子用这个粽叶用得多，此叶叶大厚实，竹著名的肇庆蒸粽便是用它做的，可以包成四面体形还有圆柱形。
粽叶芦
古人常用这个来粽子，从名字中即可得知这种名为粽叶芦的植物就是为了包粽子而生的，这种禾本科的高大草本在南方地区极为常见，土地作贫瘠的阳坡上经常能见到，因为取材方便，索性称为粽叶。
可以做成粽子的粽叶远远不止以上所列，还有很多种植物的叶子可以包粽子。欢迎各地网友来补充哦~
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