今天是母亲节
我想对母亲说
爱你千千万万遍
我想每个人看妈妈的第一眼
一定是刚出生的时候
双拳紧握，双眼紧闭
直至躺入妈妈的怀里
才肯安分的睁开双眼
独享这世界最温柔的时光
只此一眼
我们成为世界上最亲密的人
只此一眼
妈妈甚至可以放弃一切
她是代替神
只为守护你的存在
就算全世界的人不信你
她都会信你
就算全世界的人不爱你
她都会爱你
爱你
爱到心肝里
没办法，
妈妈只能宠着。
毕竟她爱了我一辈子。
樱花是美丽与智慧的化身。
妈妈是我心里最美的天使。
樱花马卡龙的做法
（1）用料
马卡龙饼壳
蛋清60g
细砂糖60g
杏仁粉75g
糖粉75g
粉色色素适量
草莓味法式奶油霜
蛋黄40g
糖（加入蛋黄）10g
牛奶50g
糖（加入牛奶）20g
香草荚1/3根
无盐黄油168g
草莓酱2大勺
芝士蛋糕块适量
装饰用融化的白巧克力适量
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（2）具体步骤
制作草莓味法式奶油霜：
1.蛋黄加砂糖搅拌均匀。取出香草籽加进牛奶和糖小火煮至微微沸腾。
2.将牛奶从高处一点点筛入蛋黄液中搅拌均匀（防止蛋黄被烫熟）。室温下软化的黄油放入厨师机。
3.搅打至顺滑后加入蛋黄牛奶混合液体。搅拌至顺滑。
4.取出后加入草莓酱。拌匀。
制作马卡龙饼壳：
1.杏仁粉+糖粉过筛三次。打发蛋清。出现细泡后第一次加入糖。稍微拉的出小角时加入剩余所有糖。
2.继续打发至干性发泡，表面可以拉得起比较稳定且硬挺的尖角。
3.加入粉色色素。稍微翻拌。
4.分三次加入过筛好的糖粉和杏仁粉，慢慢混合均匀。搅拌时动作要轻柔，以免破坏了蛋白霜中的小气泡，蛋白霜和干粉融合均匀后，面糊呈柔软绵密的状态。
5.蛋白霜和干粉混合均匀之后，就要进入被称之为“macaronnage”的步骤。
6.用橡皮刮刀将面糊边向钢盆底部按压边搅拌，注意面糊的状态。重复拌压动作，直至面糊变的浓稠细致，表面出现光泽。完成的马卡龙面糊，质地粘稠细滑，表面带有明亮的光泽。
7.采用挤圆形马卡龙的方式慢慢挤出面糊，然后从左上方向右下方缓缓拖拽花嘴，逐渐减小力度，挤成泪滴状。
8.然后在右边挤出第二个泪滴形，采用相同的方法挤出五片花瓣的花。用牙签将花瓣前端挑尖。晾皮30～40分钟至表面结壳。
9.150℃烘烤10分钟，根据自己的烤箱灵活调整。将草莓味法式奶油霜装入裱花袋。
10.在凉透后的马卡龙饼上挤入奶油霜。
11.中间放一小块芝士蛋糕，向下轻压。
12.盖上另一个饼壳，压一下。
13.用白巧克力装饰马卡龙表面。
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