最近一档由央视爸爸做的《国家宝藏》的国综以迅雷不及掩耳之势火遍了全网，由故宫博物院提供的三件国宝开始，与3D效果般的“北宋版航拍中国”《千里江山图》和展现中国文化源远流长石鼓相比，蜜汁审美的“各种釉彩大瓶”，究竟厉害在哪里？
瓷母
“瓷母”集17种不同的釉彩在一身， 你肯定和王凯一样，觉得乾隆爷的农家乐审美给搞迷糊了，没有《千里江山图》卷的气势恢宏，也没有石鼓的沉重历史，但是它却代表着我国当时最高的瓷器技术，而“瓷母”的烧制成功率只有0.23%，这是不可能完成的任务，而中国古人用他们的智慧做到了！
China，是中国也是瓷器，在瓷器上的传承上一直蕴含着中华上下五千年的文化底蕴，现代各种替代品出现，也没有抹掉瓷器在我们生活中的地位，反而在瓷器上的创意也是很多的比如说时下十分流行的彩绘，而日常的彩绘瓷器真的安全健康么？
现在大家都比较喜欢用色彩鲜艳或者是有彩绘图案的餐盘，凹造型，摆盘什么的，好看是好看，可是这样的盘子一般都是釉上彩，并不安全，，我们在选择陶瓷餐盘的时候一定要注意制作工艺，釉下彩和釉中彩都是安全的，而在不能确保品质的情况下，你买的釉上彩餐瓷很可能有毒！
毒从哪里来，主要是重金属，而这些重金属来源于绘料，绘料就是绘制在陶瓷上那些好看图案的颜料，现在大部分的商家为了控制成本，用的绘料几乎都是化工料，而这些低廉的化工绘料中就含有危及健康的重金属铅、镉、镭等。
绘料里的铅是作为高温溶剂的存在，为了使绘料融入瓷器中，铅可能会加得比较多。而铅是作用于全身各系统和器官的毒物，并且毒性伴随终身，镉主要用于涂料、电镀和塑胶稳定剂，进入人体后会囤积在肾脏，最后造成尿毒症。
如果是釉上彩的餐具盛放了有机食物，铅和镉就很容易溶解析出，并随之带进身体，造成不易发现的慢性中毒；而如果是花色较多的劣质釉上彩瓷器做成了餐瓷，则很可能会引发重金属急性中毒。
总的来说，在安全性上，釉下彩＞釉中彩＞釉上彩，这和它们的制作工艺和烧成温度有关。 所谓“釉”，简单来说就是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，形成保护层，就像是在手机上贴膜的感觉一样。
釉下彩是陶瓷器的一种主要装饰手段，是用色料在已成型晾干的素坯上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉，入窑高温（1200—1400℃）一次烧成。烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮。
釉中彩，按釉上彩方法施于器物釉面，通过1100～1260℃的高温快烧，釉面软件包化熔融，使颜料渗入釉内，冷却后釉面封闭。细腻晶莹、滋润恍目，抗腐蚀、耐磨损，具有釉下彩的效果。
釉上彩，先烧成白釉瓷，或者烧成单色釉瓷，也可以烧出多色彩瓷，在这样的陶瓷上进行彩绘后，再入窑经600摄氏度至900摄氏度温度烘烤而成。釉下彩和釉中彩的绘面，因为有釉质隔开，不与食物直接接触，所以是安全的。而釉上彩的绘面直接与食物接触，除了本身不太健康外，遇酸后更容易析出，造成慢性或急性中毒。
此外，因为重金属颜料的熔点都在 1000℃ 以下，在高温烧制过程中，它们会挥发掉，之后基本没有残留，高温烧制的釉下彩、釉中彩的烧制温度都在1000度以上，重金属挥发后相对安全，而在绘制完图案后低温烧制的釉上彩，由于重金属的熔点达不到，残留的可能性更大。
如何分辨是釉上彩还是釉下彩或者是釉中彩呢，有4种办法，能让你买到既好看又环保健康的瓷器回家，毕竟天天使用的东西一定要健康才行。
?看参数
在“产品参数”那一栏，大多数商家会把产品的工艺写出来，如果他们没有写，可以在商品详情内页上找找看。划重点，现在很多检测报告属于送检而不是抽检，一些无良商家产出成百上千的品种，只挑极少数去送检，所以没有看见相对应的批次和具体产品名称时，连作为放水果使用的也别购买。
当然，很多时候也不排除“产品参数”那一栏作假，所以当我们把餐瓷拿到手后，也记得辨认一下，可以看釉面光泽，以及用手摸触感， 釉上彩因为绘料在釉质上方，所以表面粗燥，缺乏光泽，手摸花纹有明显的凹凸感。
有绘料的地方比较粗糙
釉中彩的绘料因为高温快烧融于釉料底部，表面会有一层透明釉质，比较平滑，没有明显的凹凸感，釉下彩的绘料绘于釉质下方，会有折光的效果，当去实体店购买时也可用这个办法。
?看颜色
表面有透明釉质
颜色越鲜艳的，显色度越好的，含铅量就可能越高，最好不要买来当吃饭用的餐瓷。在选购餐瓷时，最好选用白瓷或者浅色瓷，若是喜欢有花纹的，也尽量选择不与食物接触面有花纹的。
?看价格
餐盘的盘面上有折光
不要买超低价餐瓷！不要买超低价餐瓷！不要买超低价餐瓷！无商不奸，卖给你的价格都那么低了，他们该从哪挣钱！？一定要去正规品牌购买，那种在街边小推车上卖的陶瓷，用来做装饰就好了，千万别贪小便宜买来当餐具使用。
你想象一下“瓷母”那么难以烧制，如果你以很便宜的价格买到了一个很精美的瓷器，你不可能是你捡到宝了，而是商家偷工减料了，越安全越高级的烧制越需要金钱与精力，所以若要选择安全健康又漂亮的餐瓷，除了看摸听去辨别，也不能在价格上和自己过不去。
?使用工具
用指甲刮一刮有绘饰的图案，如果能用指甲刮掉，就是釉上彩的产品了。也可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化，也不要作为餐具使用了。
民以食为天，食以安为先，相比之下我还是会建议大家选用釉下彩和釉中彩的餐瓷，毕竟是每天跟吃打交道的东西，谨慎些总没错啦！所以北活菌在这里给大家推荐一款日用餐盘，大家可以以这个为标准，来看看自己用的餐盘是否真的是健康安全的。
首先来看一下商品总体感觉，在画面上呈现的光泽比较细腻柔滑，在看看产品参数，看看是不是釉下彩或者是釉中彩，某宝商品详情页显示的是釉下彩。
如果还是不太相信，继续用我们今天的小技巧检验一下，浅色系的餐盘倒是没有太多鲜艳的颜色，但是既然是釉下彩，便能看看盘面是否有折光的效果，这是比较直观方便的辨别方法。可以看到在盘面的左上方有清楚的折光效果。
能看到折光效果的一般就是实打实的釉下彩了，如果还不放心的话，可以用指甲轻轻的抠一下有颜色的地方，用指腹去感受能不能触摸到颜料的感觉，或者是用食醋泡泡，看是否有颜色变化！
希望北活菌的种草推荐能够在你之后挑选餐盘或者是其他瓷器的时候能帮到你，一点一滴的积累小知识，让你的生活变得更健康！
碗碟套装 家用欧式简约碗盘组合4人陶瓷碗筷盘子日式创意骨瓷餐具
看的见的品质，看的见得美，带上美美它们，在家放心大胆的做菜吧！
碗碟套装4人2人陶瓷饭碗家用盘子个性简约碗筷6人日式餐具礼盒装
经典传统青白印象千段草系列餐具，蓝白美好寓意，发散千段草纹样，赋予餐具不一样的含义，各类器型，尺寸大小合适，非常适合喜欢传统烹饪的亲们！
波佐见烧 蓝海草日本进口无铅陶瓷餐具釉下彩圆盘碟单品套装
带有古朴的风格又有现代的元素，你也可以像网红博主那样拍出高大上的美食照片！
景德镇釉下彩碗碟高档家用礼品中式宫廷青色骨瓷餐具套装釉中彩
景德镇釉下彩工艺餐具，健康生活尽在沐风陶瓷！
关注微信
