吃饺子是中国一大习俗，不管是节气还是平时，都喜欢吃饺子，而且中国人还特别喜欢自己擀面皮包饺子。小时候看见父亲用一根擀面杖将一小团面团，擀成一张圆面皮就觉得特神奇。
自己家里包的饺子不仅干净卫生更好吃，但是有一个麻烦的事情就是每次包多了之后，放在冰箱里都会黏在一起，下次再煮的时候，不但不好看而且更不好吃，今天小编就教大家一招，让你下次煮时跟第一次一样好吃。
将饺子放进冰箱前，先铺上一张保鲜膜，然后将饺子皮上铺满一圈薄薄的面粉，因为太厚下次煮时不仅粘锅，而且更费时。或者你直接将面粉撒在铺好的保鲜膜上，再放饺子也可以。然后放进冰箱速冻15-20分钟，拿出来饺子已经变硬，就可以装袋放入冰箱的冷冻层，就不会黏在一起了。
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