俗话说一入烘焙深似海，烘焙的水究竟有多深可能只有身在其中的人才会知道。如果说我的烘焙启蒙的话应该就是来源于《我叫金三顺》这部韩剧了，当年就因为金三顺，一度立志成为一个像她那样厉害的烘焙师傅。
人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块会是什么味道。这是阿甘自传里的名台词，在爱好烘焙的三顺那里也是，吃到过苦的不喜欢的也有甜的喜欢的，但是不管怎么样，因为都是自己用心做出来的，所以都会吃掉。
总之呢，烘焙是一件非常有趣的事情，虽然不能像三顺一样以此为职业，但是在生活中也可以培养烘焙的兴趣爱好，既然深似海，今天我们就先试试水吧~
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工欲善其事,必先利其器
【1】厨房电子秤
【现货】日本Dretec 多利科 迷你厨房秤电子称台秤 烘焙秤 食材称
烘焙不同于做饭，用量都要精准到克，可谓差之毫厘效果就会大不一样。所以，在烘焙入门最先要准备的就是一个厨房电子秤，有了电子秤才能够开始烘焙的第一步—准备材料。
这款电子秤的计量范围是从1g-200g，基本可以满足烘焙的所有称量需求。只需3秒就可平稳安定，超大显示屏一目了然，方便读数，大按键操作方便。足够大的平台，也可以放置多种容器，非常实用。
当计量好后，自然就要开始准备了，烘焙最常打交道的一定是面粉， 也自然少不了揉面的步骤。但是传统的砧板容易粘黏，清洗起来也很麻烦，没有经验的小白也没办法控制面团的大小，所以一个得心应手的揉面垫非常重要。
【2】揉面擀面不沾垫
日本进口烘焙工具 饺子皮擀面杖棍 揉面擀面垫子不粘硅胶垫和面板
这款硅胶垫选用食品级硅胶树脂，安全健康，表面康粘黏，揉面省时省力。标有的清晰刻度线非常方便控制面团的大小和尺寸，使用更加精准。背面吸附性很强，也不用担心滑动。可反复使用，材质柔软可任意折叠，用完收纳也很方便。
【3】304不锈钢打蛋器
面团做好了，就是打发蛋液了，手动打蛋器是必备的。因为电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋。所以电动打蛋器方便快速，但手工打蛋器也是不能少的，而且更加能体验到烘焙的乐趣所在。
304不锈钢打蛋器手动面糊鸡蛋搅拌器12线加厚家用手持式打蛋工具
选用304食品级不锈钢制成，健康安全。12根加厚钢线设计，让打发更加有力，使用起来更轻松。水滴形设计，更有利于快速打发蛋清。双重卡位式设计，衔接更紧密，不易托柄。蛋清面糊都可使用。
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期待成品的诞生
如果说烘焙最让人期待的开始，就是把调配好的材料放进模具的那一刻，从这一刻你就会开始期待它出炉时的样子，作为一个烘焙发烧友一定少不了买各种各样的模具。
【4】蛋糕模具套装
蛋糕面包烘焙模具蛋挞饼干磨具创意爱心形烘焙工具套装家用烤箱用
这是一套组合的陶瓷蛋糕模具，制作甜品蛋糕都可以用到。还配有不同容量的量杯，在计量分配的时候也会更方便。选用的日本进口色釉，无毒安全不褪色，受热均匀耐高温，清洗也很方便。更多高颜值成品等你大显身手~
说到模具，忍不住要把这个我最爱的分享给大家，那就是超级无敌的甜甜圈模具，有了这个，瞬间变身甜甜圈小达人，再也不用排队买甜甜圈了，自己在家就能做。
【5】甜甜圈模具
学厨南瓜型旋风蛋糕甜甜圈模具曲奇小面包12连家用不粘烤盘烤箱用
这是一款布优质的碳钢不粘蛋糕模，导热性好，受热均匀。表面喷涂了不粘涂层，起到防粘的功能，让蛋糕可以达到理想的脱模效果，清洗也很省心。多种花型的蛋糕造型，好看更好用，让你爱不释手。
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小心烫伤
最后，还有一点要提醒小伙伴们，那就是烘焙要接触很多高温的东西，不论是烤箱还是刚出炉的盘碟等，所以一定要做好防烫措施，制作过程也要小心留意，千万不可慌乱，不然很可能烫伤自己。
【6】烘焙隔热手套
枫桥家 烘焙防热手套微波炉隔热手套烤箱加厚耐高温防烫手套厨房
采用全棉制成的这款隔热手套，内外双料隔棉，防烫隔热，厚实耐用，再也不用担心手被烫伤。带挂钩的设计非常方便平时收纳。优质的棉线锁边更显做工精细，简约的图案搭配经典的配色，共有十一款可选，一定有你喜欢的那款。
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