如果说“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”，那么这句话在这家店的面前，就要改成“生活不只有眼前的彩色，还有你看不到的黑”。
黑法师的创始人是一对很有趣的夫妇，zhuyi和丢帕。他们是最早开设上海特色小店的一批人，2000年初就拥有了自己的咖啡店。而开设咖啡店的初衷，也是由于对咖啡的热爱。
当时的上海很少有自家进口烘焙的咖啡豆，于是本是IT男的zhuyi便决定和太太丢帕开一家精英咖啡豆的店铺。由于客人大多都希望品尝过后再决定选择哪种，于是咖啡豆店，也就变成了咖啡店。
12年的时候，太太丢帕开始思考做一个属于自己的品牌。她希望自己的品牌可以东西好看并且有特色，于是原本专长于插花的丢帕，决定选择用黑色作为限定颜色。再加上从事咖啡行业而打下的甜点基础，13年“黑法师”应运而生。
在她看来，只有黑色点心才会像宇宙间的黑洞一样，拥有致命的吸引力。而黑色的食材又有很多，像是芝麻、可可、竹炭等等。而他们想做的第一样产品，就是在所有人印象当中色彩缤纷的马卡龙。
于是，丢帕找到一位著名的法国甜点老师请教，根据他提供的配方尝试制作，并且再根据亚洲人的口味不断进行修改和调试。于是，适合亚洲人口味并且别具创意的黑色马卡龙横空出世，并且毫无意外地成为了“网红”。
如今黑法师的产品已经囊括了马卡龙、牛轧糖、月饼、咖啡豆等等，除了进口的优质食材之外，就连随包装附送的小卡片都由两口子亲手写。就像zhuyi说过：这些点滴的基础看似简单，其实就是做好这个品牌的关键。
黑色所能呈现出的黑魔法，好像总是带着神秘的力量。
黑白渐变马卡龙
作为黑法师最经典的招牌，马卡龙的制作可谓是尽心尽力。除了常规的黑色之外，更是推出了黑白渐变的版本，不同的明暗度像是群山峰峦的叠影，自然赏心悦目。
黑色微醺夹心西饼礼盒
黑色系甜点给人最直观的感受就是，“或许没有那么甜”，而事实上也确实如此。像是西饼的制作，就采用大量高级的黑巧糖浆结合百利甜酒，不仅不会过甜，反倒有黑巧独特的微苦口感，别具香醇体验。
手工松露巧克力
让好吃的更好看，也是夫妻二人对于事物的追求。像是制作松露巧克力时，原本应该撒在表面的可可粉不想用代可可脂，而纯可可脂又会很容易变潮。于是，通过工艺的创新，将巧克力刨成屑撒到巧克力球上，便完成了好看与美味并存的食物。
原产地咖啡豆
zhuyi和丢帕本就是做咖啡豆起家，所以对于咖啡豆的事业自然也有割舍不掉的情感。如果你也厌倦了速溶咖啡的味道，不妨尝试着自己研磨，或许在研磨当中也能得到对于咖啡不一样的领悟。
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