对于经常喝茶的茶油来说，普洱茶是再熟悉不过了的。不过喝普洱茶前的醒茶方法可能有很多茶油还不知道。
醒茶就是让茶叶与空气、水分进一步接触，使茶性变得相对活跃，让茶内含的物质能够充分透出，让茶的口感更好。#茶道人生#普洱茶因加工程度的不同而分为生茶和熟茶，对于不同类型的茶，醒茶方法也是有所不同的。
新普洱生茶茶菁新鲜度好，茶香较为清新，饮茶的时候也以品其鲜新为主，因为是新茶没有经过陈化，所以只需将茶饼撬散，放置于通风处干燥下即可冲泡。因为是新茶，所以为了避免产生烫熟味影响口感，新茶一般用90度的热水来冲泡1-2次即可完成醒茶。
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新制的熟茶经过了渥堆的发酵，会有渥堆的味道，且新的熟普洱火气重，立品的话会有燥火感，一般不建议饮用刚刚发酵完成的新熟茶，新熟茶一般存储半年再饮用，口感会有很大的提升。当然如果一定要饮用，那建议先将茶饼撬散放置于紫砂罐中，然后将紫砂罐放置于通风、干燥、无异味、无阳光直射的地方，利用紫砂能够起到很好的吸附渥堆的功效。前一天操作，第二天便可以饮用。
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老生茶因为长期存储，醒茶就显得尤为重要。醒茶前先闻茶品，如有杂味，可以将茶饼撬散放在无阳光、直射、干燥无异味处1-2天，使茶叶与空气充分接触氧化，提升茶叶内含物质的活性，再装入紫砂罐中，依靠紫砂的吸附性，吸收老茶中的杂味，老茶的醒茶时间会久些，一般是1-2周的时间。
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如果茶叶本身香气较好，味虽杂但不浓，可以将茶叶放入紫砂壶中用热水淋壶，通过升温的方法使茶叶中的杂味一定程度上消散。
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老熟茶的醒茶和老生茶基本相似，先闻茶叶味道，如无异味，可以将茶叶撬散放入紫砂罐中，第二天即可品饮。如异味道比较重，可以先放在通风、干燥。
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无异味无阳光直射处，让茶的异味消除，然后再放入紫砂罐中2-3天即可。
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