茶是一种饮料，同样也是一种学问，除去茶叶的本身，泡茶的茶道也一样有着悠久的历史，看似繁琐的工序里，却存在着古人固执的规则，也有着他们当年的悠然，所以茶道总归是该留下来的。
“雅室丝竹，翰墨兰幽，酥手高冲，凤凰点头，巡城点兵，茶斟七分，余情也。”这句话概括出了茶道的基本操作，也瞬间将人拉入了古韵。
第一道
净手、赏器
首先为了卫生，净手是不可缺少的一步，而且也是对于茶的一种尊重。引茶入荷，赏茶赏器。
手工编织六君子
引茶入荷的时候，茶道六君子是必备之物。竹制的六君子不会影响茶香，手工制成显得格外质朴，也更有古时慢生活的味道。而且透气的手编收纳筒还不容易潮湿，避免细菌的滋生，让品茶更安全。
第二道
烫杯、温壶
烫杯温壶的目的是为了去掉茶壶和茶杯本身的味道，而且提前预热茶壶及茶杯，避免温度变化而影响茶的口感，还能更好地挥发茶香。
日式手工粗陶茶洗
如果没有足够大的茶海，选择茶洗也很合适，粗陶材质耐热性好，也更显得朴素古拙，大容量的设计摆放茶杯和茶壶都很方便，搭配在茶桌上也显得很美观。
第三道
放茶、洗茶
将茶放入茶壶中，不同的放茶手法也会影响到茶叶冲泡的味道，然后用热水冲泡第一铺茶，并且快速倒掉，洗茶能洗掉茶叶上的灰尘，并且让茶香开始四溢。
甜白釉陶瓷茶壶
甜白釉的小茶壶显得温温润润的，手感佳而且不会影响茶的味道，反而能很好地散发出茶香，陶瓷的茶杯不需要过度养护，反倒使用更长久的时间。带有过滤的设计，更好地隔离茶渣，为后续的冲泡带来了方便。
第四道
冲泡、翻茶
冲泡茶的时候，倒水过程中壶嘴要“点头”三次，也就是所谓的凤凰三点头。目的在于让茶叶在水中翻动，姿态优雅，既是一种视觉上的享受，也更大程度上激发出茶香。
明火碳烧白陶壶
实用的烧水壶能更好地冲泡茶壶内的茶叶，粗陶材质的烧水壶古韵十足，编织的手柄保护有效防烫，可以用于明火也能用于电陶炉的加热，安全环保，并且拿取的时候轻便舒适，使用的时候也更加放心。
第五道
拂面、封壶
拂面是指倒水的时候，让水高过壶口，然后用壶盖拂去茶沫，叫做“春风拂面”。封壶是指盖上壶盖，保存茶壶里茶叶已经被冲泡出来的香气，但是要注意时间，防止茶叶闷熟。
日式棉麻功夫茶巾
拂面的时候茶水肯定会溢出来，棉麻材质的茶巾能起到很好的清洁作用，加厚设计的吸水性好，温馨的刺绣花朵还能起到很好的装饰作用，营造悠然的氛围。
第六道
分杯、回壶
分杯是用茶夹将茶杯分给客人，不能用手，一是为了卫生，另外也是对于客人的尊重。回壶则是将茶水倒入公道杯，均匀茶汤浓度，让每个人都能品到色香味俱全的茶汤。
手绘粉彩扒花公道杯
手绘粉彩的公道杯有着独特的彩云外形，显得格外好看，更带有传统的吉祥祝福，出水顺畅，而且也很方便清新。陶瓷材质几乎无孔隙，不会影响茶汤的味道，更显香醇。
第七道
分壶、奉茶
分壶则是将公道杯里的茶水平均分给客人，然后奉茶，要么双手捧起奉给客人，可以伸出右手做请的姿势，客人则用右手伸掌礼来对答表示谢谢。
第八道
闻香、品茗
喝茶之前先闻茶香，后观茶色，然后小口啜饮，方能品得茶香。
如此茶道才能真的品到茶应有的韵味，顺便追寻一下古人的惬意自在。
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