写过《瓦尔登湖》的梭罗曾把单身生活称作“你最好珍惜的时光”。他说，这是人们最后一次有机会体验“和任何人都没有任何感情交集的时刻”，而这个时刻往往转瞬即逝。在Arts君看来，单身亦是如此难得。
单身的生活不是洪水猛兽，更没有吃饭显尬的窘迫。一人身影、一人忙碌、一人饱尝、一人幸福……努力把单身的每餐过得有滋有味，不写诗不去远方，不逃离不慌张，只是好好地去享受，静静地在咕噜翻滚的汤汁中，找到温暖的力量。
可别说一个人宅家做美食，就得选些快手餐。面对冬日呼啸而过的寒冷，自己动手get一份暖心的滋补小火锅，看时蔬在其间翻滚，听汤汁在明火的催促下“奏乐”，尝一口温暖鲜美的滋味，单身专属的美“食”光，一定要在这样暖滋滋的形式中畅享。
一、滋补锅前奏，开启盘子交响曲
在制作滋补锅之前，各种食材的处理工作是必不可少的。肉类、时蔬、豆制品等一箩筐地准备下来，要用到的碗盘肯定不会少。且先丰富着滋补锅的“美食料”，打响制作的前奏，这些有颜又有实力的盘子们，自会奏出完美的交响曲。
哑光双耳陶瓷平盘
像是这样身形适中的平盘，盛放一人食的分量就刚刚好。而盘子略微平整的造型设计，用来盛放鱼片、鲜虾、莴苣等食材，正好能起到视觉美化的作用。加上两边双耳的设计，端拿的时候更能感受到一份贴心之意。
方形陶瓷叠叠乐盘
诸如鹌鹑蛋、土豆、芋头等圆滚滚的食物，用平盘来盛放便多有不适。选择这样大小不一、却又能安稳盛装易滑食材的方形立盘就比较赞了。多色的设计不仅能从视觉上带来一丝温暖意味，可叠加的设计还能为你省去不少桌面空间，着添惬意性。
二、滋补锅进行，好锅备好是前提
做冬日滋补锅，其实做法有很多。比较省事的选择就是用浓缩汤底兑水熬化，待汤汁熬浓之后，再在其中加入事先备好的食材，根据每个食材的成熟时间，适时汆烫，慢慢进食既可。
而比较营养又补气血的做法，可以取当归2钱、白芍3钱、党参3钱、枸杞3钱、红枣5粒（去核）、生姜2片，加水熬煮，待汤汁留存三分之二的时候，去药渣做留汤底，再进行食物汆烫的过程既可。
不论你采用哪种方式将滋补锅悄然进行起来，拥有一口好锅都是不可避免的大前提。取一人食刚刚好的分量，这口锅不必太大。能承担熬煮之用，又能带来下厨的便利，一口轻盈的锅子，才能将这幸福时刻完美的承袭。
木柄铝合金雪平锅
若你是个资深的美食控，那么对雪平锅一定不会陌生。在《深夜食堂》、《日食记》中频频登场的它，其实力自然不用多言。但Arts君要说的是，它作为一人食滋补锅的好选择，除了分量拿捏的独到以外，快受热、易操作也是它的大亮点。
三、滋补锅加料，蘸酱小食现形记
当单身族在等待着滋补锅汤底熬煮出香浓美味的时候，胃里的馋虫恐怕早就在作祟了。趁着汤锅还在reading，不妨准备准备蘸酱佐料，将开胃的小食用小碟备至妥当。一边看着锅中咕噜翻滚，一边尝着开胃小食，这“食”光，好不诱人。
哑光陶瓷分格连碟
像是相连的大小气泡，这款酱料碟以三连or四连的形式出现，大小不一的圆形凹槽可满足不同的酱料放置。基于容量变化的基础，它独特的分格设计还能一次性满足你的多种口味。作为滋补锅的酱料盛装，它可让人心水满满。
日式复古陶瓷小食碟
同样以小做呈现的陶瓷碟，盛装起花样的小食，足以让单身一族领略何为精致。整个陶瓷碟的设计遵从复古的意味，加上深沉的颜色，足以让简单的开胃小食瞬间up精致感。激发好食欲，一碟一碟的诱惑任谁都是招架不住滴。
四、滋补锅朵颐，碗筷助阵好食欲
小食已开胃、蘸酱已备齐、滋补锅已沸腾，接下来的事情，可不就等着你大快朵颐了吗？在品尝时备上一双温暖又易夹菜的木筷子，捧着一个高壁又存温度的大碗，吃尽花样美食。get out冬日寒冷，暖身又暖心的滋补锅，在这时肯定是幸福满分。
天然无漆鸡翅木筷
要从沸腾的滋补锅中夹取热乎的美食，用木筷就最合适不过。这款木筷采用天然鸡翅木材质制成，无漆无蜡的自然处理让人使用放心。即便是与食物长久接触，也不必有所顾虑。加上筷子舒适的手感加持，定能让你好好享受美食滋味。
复古浮雕陶瓷碗
手捧一方陶瓷碗，尽情感受食物传递而来的美好温度。品尝热乎美食，而它则是个超赞器物。这款陶瓷碗以复古浮雕为丽，着添视觉美的同时，其高壁聚温的优势，还能在这个寒冷的冬日里，给使用者增添一份关于品尝的小确幸。
五、滋补锅品汤，好物收官温暖食
尝过了时蔬的清淡滋味，品过了豆制品的Q弹口感，又在肉食上大快朵颐了一番，可别忘了滋补锅的精髓靓汤，还在等着你的宠幸。在即将收官的这一环节里，不妨给享受加点仪式感，不要就着饭碗囫囵的凑合，有料的品尝，就该精致着去享。
日式楠木龟甲勺子
迫不及待地喝口滋补靓汤，实木制成的大汤勺不仅能起到盛舀的作用，贪吃尝鲜，用它狠狠喝一口更能让幸福感由胃流到心里去。喜欢日式风的单身一族一定熟悉这样的龟甲勺，厚重温暖的勺背，给仪式感加料，那可是会美到人的心窝里。
黑白色陶瓷小汤碗
贪吃尝鲜之后，不妨用勺子盛舀一碗滋补汤慢慢品尝。就着各种食材的美味，浓浓的汤不用太多，但一汤碗下去，足以让人直呼满足。盛汤时，选择这样小小的碗就不错，分量不会太多，黑白两色的经典展现，在视觉上还会给你安然。
越是一人越不能将就，生活如此，简单的饮食亦是如此。宅家独享滋补一人食，不如就在这些好物的助攻下，体味一番由胃到心的温暖力量。满足自己的小馋嘴，同时也让独身孤寂的心收获治愈力。
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