犹记得十几年前，尝试了人生当中的第一杯咖啡，几乎要被苦哭了。当时的我是这样说的：我这辈子都不会喜欢上咖啡的！然而短短数载的光景之后，我却已经爱上并离不开咖啡了，有时候是为了提神，而更多的时候只是单纯的想喝。路过街边的咖啡馆时，总会被浓浓的咖啡香气所吸引，忍不住进去买上一杯。
我经常都会觉得冲咖啡如同饮茶一般，是一个极具仪式感的事儿，那么不如自己在家做吧，总归会比外面售卖的多了几分情趣。当然自制咖啡的前提是，你得在家配上一些专业或懒人的工具。
自己在家做咖啡的工具其实有很多，从最懒人简单的到需要考验手艺的，哪一款才最适合你呢？一起来看看吧：
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懒人必备－胶囊咖啡机
如果你是一位咖啡的拥趸，但是却对自制咖啡无感的话，建议你一定要备上一台胶囊咖啡机。几乎不需要任何技巧和花样，就能快速的享用到一杯香气腾腾的咖啡，可谓是懒人一族的福音。
胶囊咖啡机是近几年才出现的一款咖啡机，人们称它为“磨豆咖啡机杀手”。没有了繁琐的工序，即使是新手也能轻松制作出一杯美味的espresso咖啡。此款雀巢胶囊机正是其中的佼佼者，只需选择好不同风味的咖啡胶囊，按下按钮之后倒数25秒，就可以搞定一杯现成的咖啡，也因此非常受忙碌上班族的喜爱。
雀巢意式全自动胶囊咖啡机
此款雀巢EN97胶囊咖啡机，具备0.9L的水箱，压力高达19Bar，对于一般人群来说更方便实用，也更加节约时间。简单可靠的经典奈斯派索风格，从电源开启后只需25秒，就可完全制成一杯香飘四溢的纯正意式咖啡。千元以内的亲民价格，更是自用、送礼两相宜。
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追求更高口感—意式咖啡机
胶囊咖啡机虽然简单方便易操作，但是对于追求更高口感的咖啡爱好者来说，意式咖啡机才是正选。
对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴来说，一台入门级别的意式咖啡机正合心意。强劲的蒸汽，较高的干燥度，让你能轻松的打出咖啡师级别的绵密奶泡。独有的卡布奇诺系统，七天喝上不重样花式咖啡再也不是难题。
惠家专业意式全半自动咖啡机
意式入门级咖啡机，让你在家也能做出咖啡馆级别的咖啡。58mm加大专业级咖啡手柄，萃取咖啡油脂更加充分。360度可旋转的蒸汽棒，有利于打出绵密气泡，只需简单四步，花式咖啡轻松做。
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纯粹美式风味—滴滤式咖啡机
美式咖啡是咖啡家族中最为普通的一种，它的口味较淡，但是咖啡因的含量却很高。美国人喝咖啡并没有太多的条条框框，更多的是随性放任、百无禁忌。法国和意大利人冲调咖啡的各种讲究，美国人并不欣赏。在忙碌快节奏的大都市里，美式咖啡还是很受欢迎的。
三五好友相聚，一壶美式咖啡正合时宜。相较于胶囊咖啡机，滴滤咖啡机是制作美式咖啡的好帮手。一次可以制作完成若干杯的咖啡，在人多且没有特别口感喜好的情况下，它是自制咖啡的不二之选。
美式滴漏咖啡机 大容量家用
滴滤咖啡机是美式咖啡爱好者的宠儿，快速方便地滴滤出浓厚不苦涩的滋味，如此香醇当然不能一人独享，一次可制作出12杯的大容量，让你和朋友共享此刻的惬意和满足。
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手冲咖啡才是王道
重症的咖啡控，无论是胶囊还是滴滤，他们都是看不上的。因为在他们的世界里，手冲才是王道。从选择不同产地、风味的咖啡豆，到咖啡豆烘焙的程度和最后的冲泡，每一步都需要用心对待。
那么，做一份#高逼格手冲咖啡#需要用到哪些东西呢？其实并不复杂，如下这么几样即可：
1.咖啡豆
每个人对咖啡豆的选择都不尽相同，有人喜欢摩卡，有人偏爱曼特宁，有人只喝肯尼亚。无论是哪一种，能让人意犹未尽的就是真爱。
肯尼亚AA级新鲜烘焙咖啡豆
肯尼亚AA级咖啡是少见的好咖啡之一，以其浓郁的芳香和均衡的酸度享有盛名，也受到了众多小资，老饕的喜爱。它的味道不但完美还显得十分平衡，并且有着绝妙而强烈的风味，给人带来完整浓厚的味觉体验。
曼特宁微批次进口咖啡豆
曼特宁素以醇厚出名，被称为咖啡中的绅士。微批次咖啡豆是小庄园低产量的咖啡豆，质量更胜于高产的咖啡豆。采用中度烘焙，更是提升了咖啡的醇度，增加了可可风味，入口更加顺滑。口感丰富扎实，甜味耐人寻味，每一口都令人愉悦。
2.磨豆机
挑选了心仪的咖啡豆，下一步就是选一个顺手的磨豆机。磨豆机同样有手摇和电动之分，手摇虽稍显麻烦，但对于想体会更多手作乐趣的人来说却是首选。
磨好的咖啡豆，需在数分钟之内尽快冲泡，才能保持最好的风味。且磨豆的过程中稍显费力，但是无论如何也阻止不了那颗深爱手冲咖啡的心！
九土手动磨咖啡豆器
源自台湾的手动磨豆机，手工制作而成，外形小巧轻便，不锈钢的材质看起来更有质感。研磨齿轮机芯为陶瓷质地，旋转螺母即可调节咖啡豆研磨的粗细程度，操作起来还是十分简单的。
3.手冲三件套
有了以上两种装备，最后就只要备上手冲的三件套就可以了。它们分别是：滤纸、滤杯、手冲壶。
写到这里，自制手冲咖啡的基础设备就备齐了。如果你还想做更高级别的手冲咖啡，需要的用具远远不止这些呢，在此就先不做赘述吧。
也许你会说自制咖啡太麻烦了，本人根本没有那么多时间。那么你也可以选择一些经典、方便的速溶咖啡来解解馋。只是如此这般，也就失了自制咖啡的乐趣，更遑论品味咖啡里的百态风味了。
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