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匠人粗陶,泡一壶茶香入心

  • 2020-09-11 12:38:00
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茶道在中国可谓是历史悠久,在很多大场面都能见到其身影。而关于泡茶的门道那真是非常的多,经常听到人们说想要泡一杯好茶那真是不容易,但是泡好一杯茶那内心的满足感又让人久久不能忘怀。

很多不会泡茶的人认为泡茶就是开水冲茶叶,冲泡出来的茶又苦又涩就认为茶不好喝,但其实泡茶是一门艺术,在泡茶过程中陶冶人的情操,让人体会生活的意义。

而对于泡茶所需的工具那也是讲究多多,独具匠心的纯手工粗陶茶具是非常适合日常泡茶的,其不掩饰的点点铁斑正是自然的表现,与茶道的意义不谋而合。今天小编就来介绍一下如何用粗陶茶具泡一壶好茶,感受那丝丝茶香。

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净手赏具,烫杯温壶

想要泡一杯好茶可真的要一步步来急不得。泡茶最开始要记得洁净双手,这是卫生也是礼貌,之后用茶荷取茶观看茶叶成色,用开水冲洗茶壶和茶杯即为温壶,一可杀菌二是让茶具预热以便茶更易入味。

手工粗陶泡茶壶

其实泡不同的茶是需要不同的茶具的,如果喜欢喝口感比较浓厚的茶,比如铁观音、普洱之类的就需要使用密度比较低的茶壶来泡,就像粗陶茶壶,而壶内无釉的粗陶茶壶使用时间长之后会吸收茶味,因此最好只用来泡一种茶。

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放茶入壶,头道洗茶

茶具温好之后,就可以准备放茶入壶了,但是千万不要直接用手去抓,倾斜茶荷用茶匙慢慢的拨到茶壶中,以免茶叶漏出,然后将热水倒入茶壶,当茶叶和水接触就已经开始舒展了,这时候要迅速把头道茶倒出,茶就算洗好了。

手工粗陶六君子筒

泡茶所需配件可是不少,俗称为茶道六君子,分别为茶筒、茶匙、茶漏、茶荷、茶夹、茶针,放茶入壶主要以茶荷为主茶匙茶漏为辅,茶匙茶夹主要是挖取泡过的茶渣,茶针是疏通茶壶内网让水通畅,质朴的粗陶茶筒刚好盛装。

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沸水冲泡,盖壶留香

洗好茶之后就可以开始正式泡茶了,将茶壶放在泡台上,一定要用沸水冲泡,这样茶味才能泡得开,分三次注水不要一次就把茶壶倒满,让茶叶在水中翻滚,盖上壶盖保留冲泡出的茶香,但千万要注意时间不要焖过头了会苦。

粗陶手绘圆形壶承

泡茶需要泡台,而泡台又分干泡台和湿泡台,湿泡台就直接将水倾倒在茶台上,茶台上是有茶盘的,而干泡台又称作壶承,是将废弃的水倒入水盂中,保持桌面的干净而且事后容易收拾,手工绘制的粗陶壶承让茶色更好看。

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茶夹分杯,茶入公道

在等待茶泡好的时候,就可以用茶夹分茶杯给客人了,用茶夹会显得比较卫生,等茶泡好之后就可以将泡好的茶通过茶滤倒入公道杯中了,这样大家品尝到的茶就是一样的了。

手工粗陶公道杯

公道杯在泡茶的最后环节是不能缺少的,因为其作用是均匀茶汤的浓度,让每一杯茶的色香味都是相同的,这样大家喝的时候才是公平的,手工制作的粗陶公道杯本质朴素,能够承托茶汤的颜色更加的鲜亮。

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茶入杯中,七分最好

将公道杯中的茶一次倒入茶杯中,但是要记住不要倒满了,最好是倒七分满,以免倒得太满茶杯拿在手上烫手,倒完茶之后不要将壶嘴对着客人,而是将壶嘴侧放到手边,这样以显示礼貌。

手作粗陶主人杯

在真正的茶道中茶杯也是有讲究的,一个茶杯的外观颜色可以衬托茶汤的色泽,让茶汤显得更加的好看,比如深色较深的粗陶茶杯就适合厚重的铁观音,让人在观茶的时候更加享受。

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杯下茶垫,双手奉茶

茶倒好之后要放在茶垫上,这样显得美观和卫生,将茶递给客人的时候记得要双手奉茶,以右手为奉茶利,这样显得非常有礼节,这样之后就可以好好的闻茶香品茶了。

家用粗陶茶具套装

茶艺对于一个人的气质是非常有帮助的,在泡茶的过程中学习到的礼仪会让人仪态大方,而且还能锻炼自己的耐心,让自己能够静下心来感受生活,家中常备一套粗陶茶具没事泡泡茶静静心,客人来了还可以露一手。

朴素安详的粗陶茶具其实是非常适合家用的,价格便宜适合每个爱茶之人,而且拿在手中更有一番生活的情趣。泡茶是兼具实用性,艺术性和礼仪性的活动,在繁琐的泡茶过程中锻炼耐心,休憩时刻泡壶茶感受诗意的生活。

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