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手冲咖啡入门从准备到赏味

  • 2020-09-11 12:10:00
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获取咖啡的方法有很多,可以买速溶咖啡直接冲泡,也可以利用咖啡机,但是手冲咖啡,应该是咖啡爱好者中最常用的一种萃取方式,它适合入门,但其可玩性又是所有萃取方法中最强的。虽然手冲看起来简单,作为初学者来说还是有难度的,首先对这些工具就要有所了解。

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手摇磨豆机

磨豆机是用来研磨咖啡的,咖啡是一种注重新鲜的食物,想要喝上一杯可口的咖啡,首先要自己来磨粉。简易的磨豆机,里面的内芯是陶瓷的,旋转螺母可以调节咖啡粉粗细程度。

手摇磨豆机

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手冲V60过滤杯

通常手冲都会备上一只V60咖啡滤杯,V60的意思是指“V型60度角”的意思,较深的圆锥形使咖啡粉层厚度增加,这样粉与水的接触时间更长,让咖啡能够均匀得到焖蒸。纯手工吹制的滤杯,晶莹剔透,配有空气套环,可根据自身的口味选择加挂。

手冲咖啡滤杯架

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不锈钢细口滴漏壶

选者细嘴壶更适合控制水流及水量,让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水,防止有的地方萃取过度。融入温度计的精美手冲壶,轻松掌握最佳的冲泡时间,304不锈钢材质,搭配细微的哑光工艺,展示独到的品味,科学注水,轻松冲泡。

不锈钢细口滴漏壶

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陶瓷咖啡杯

冲泡好咖啡后,盛放在好看的容器中,喝起来好像更有味道,复古风格,陶瓷质感非常棒,咖啡杯搭配一个较大的碟子,里面还可以放置甜点,搭配起来更有情调。

陶瓷咖啡杯

手冲咖啡看似简单,其实每一个步骤都会影响最终的结果,这就是手冲的魅力,即使对于一个资深的咖啡发烧友而语,手冲也是最能考验其技艺,当然离不开这些工具。

#手冲咖啡入门#

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