都说喝茶的人是有故事的人，一口入喉，初时微涩泛苦，下一刻逐渐趋于平淡，须臾间茶香味渐深渐浓，心头又涌起百般滋味，清泉般流遍周身百骸，嗟叹唏嘘之间，灵台再度回复清明。
如此这般，循环往复，亦如这起起伏伏、五味陈杂的人生，耐人寻味！
都说泡茶难，其实只要明悟以下四点，即便是世俗常人，泡茶品茶也能一气呵成。
—①—茶叶
茶叶如人，经历的岁月和程序都要丰富，才有足够的韵味去品鉴，因此选对好茶叶，是泡出一杯好茶的第一步。
茶叶首选海拔较高的高山茶叶，高山茶叶历经岁寒风霜，吸收朝阳雨露，叶肉浑厚，叶内留香，可谓是自然瑰宝，泡出来的茶茶味极浓，香气怡人，饮一口回味无穷。
这款产自台湾高山的冻顶乌龙茶，便是在近3000米高的茶园吸收雨露阳光，劲寒风霜，极具天然品质和韵味，一岁一采摘，泡出来的茶鲜嫩又不失韵味，令人赞不绝口。
台湾高山冻顶乌龙茶
—②—茶水
如果把人比做茶叶，那么泡茶的水，则是类似于人生途中一道道转折性的关卡，通过不断磨砺和洗涤，磨掉不羁的棱角，洗去灵魂的污秽，沉淀下最后的人生结晶，供世人品鉴、回味。
为了保留自然原始的茶味，一般首选天然无污秽的山泉水。如果实在找不到山泉水，上好的纯净水也可，只是泡出来的茶味肯定要次一些。如果想追求绝佳的韵味，还是建议采用自然的山泉水来泡茶，即便跑远一点寻些山泉水也是值得的。
此外针对不同品种及年份的茶叶，山泉水温度也要随之变化。一般来说越是年份久远的茶叶，浸泡的水温可适当高一点，时间稍长一点，将茶味全部激发出来。
冻顶乌龙茶叶
—③—茶具
在品茶过程中，茶具可说是外物，但是随着茶具的发展，品茶时配上不同品类的茶具，融情应景，更是别有一番韵味。
这套日式简约茶具，采用陶瓷打造，通体古风造型，本身便具有品鉴之功效，若是配合用来泡茶，茶具茶壶相呼应，再映衬品茶者的心境，瞬间营造出一股别有韵味的品茶氛围，令人不由自主地进入其中，茶不醉人人自醉，茶味更胜三分。
简约家用功夫茶具套装
—④—品茶
最后说到的便是如何品茶，这里的品茶其实是品茶之人的喝法，一百个人有一百种品茶的方式，这与品茶人的个性息息相关。
性格简单粗暴者往往一饮而尽，杯盏茶尽而不解其味，这虽然比较少见，但却还是存在的，这样的品茶人可以稍微放慢一点性子，品茶不是喝白开水，尽量去一杯杯品味。
性格温婉者一口接一口饮用，茶味萦绕其身，倒也能够品出些味道，但是却不深，浅尝辄止。
真正心性淡然的人，先一口慢饮，细细品味，片刻后五味陈杂，若干感触袭来，再来一口，一口更觉一口有味，最后茶瘾大发，一饮而尽，却意犹未尽。如此这般，方是饮茶之道，亦是人生之道。
台湾茶梨山高乌龙茶
#茶道人生#
关注微信
