虽然对于做饭的新人来说，单单用来被切的砧板可能显得不那么重要。但是巧厨娘们一定知道，一块趁手的砧板，和刀具一样，就是给厨房做饭带来的神助攻。那么，想要成为巧厨娘的宝宝们，该怎么选择一块趁手的砧板呢？
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健康卫生不能忘
因为砧板是要和入口的食材直接接触的，所以砧板本身的材质一定是要健康环保，对人的身体是没有危害的。所以，往往自然实木、竹木材质的砧板，会被用于第一选择。
但是，实木的砧板分为拼接和整块的。这个时候选择整块的要更健康。因为一般拼接的砧板，都是用叫水来粘合起来的。
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比如这款砧板，就是整竹展开的工艺制作出来的。整块砧板的表面上没有缝隙，这样就不容易藏污纳垢，更加的健康安全。而且相对现在一般的砧板来说，要更加的厚实，所以在切肉、剁骨的时候也不会有震板的不好体验。
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大厨选手的选择
其实用过厚厚的砧板的同学一定知道，它比薄的砧板用起来要舒服很多。除了要重一些以外，切菜带来的体验真的远超薄砧板几条街。
在菜市场卖排骨的大家都见过吧，他们用的砧板简直就是一个树桩！就算是直接用厚厚的铁刀砍下去，砧板也不动如山。切菜的体验是真的好。
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首先呢，这块砧板是选用5年的老楠竹材质，经过高温压制成型。4厘米的厚度，宝宝们买来的排骨啥的，就可以自己来剁了，不会反弹，可以说是好帮手了。
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切菜切肉要分开
常常切菜的朋友们一定知道，切菜切肉还有切水果，都是要分开的。如果都用一套刀具、砧板的话。会有恶心的串味。在吃切好的水果时候，有生肉、大蒜的味道。真的是很不好的体验呢。
所以，家里要多备上几块砧板，方便切肉菜的时候要分开。
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而此款砧板，自带分类的logo设计，真的可以说是很贴心了。除了砧板以外，还有刀具的收纳，很方便。刀柄上的颜色，分别对应砧板的颜色，可以直接的切，避免了细菌感染情况的发生。
不过说实话，上面那款砧板比较贵，而且具体的操作方式也不是很适合中国人平时切菜的习惯。所以我就按照自己的另外买了一款小巧的砧板，用来单独的且水果。
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切水果的砧板，比平常切肉的砧板要买的小，这样方便区分开来。摆放在一起也很好看。而且这款砧板上面有悬挂的绳子，在用完之后挂在墙面上，也很好看。
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如果墙面上不方面安装挂钩，或者没有空间的朋友，就可以直接的用一个砧板架。左边一个切菜砧板，右边一个水果砧板，大小错落，干净清新，底部悬空砧板也不会发霉，摆在厨房台面上也很好看。
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加餐专用稻壳板
现在很多的物件，都会用更健康的材质来做。比如稻壳这种往常我们认为的废料。稻壳是天然的，无毒无味。
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而为什么说这款砧板是加餐专用的呢？因为它有专业的抗菌防霉的效果，很适合在宿舍这种地方用！在宿舍里面切点熟食、水果什么的都可以！岂不美滋滋？
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