对于吃货来说，除了各种精致小炒外，一碗靓汤也是很大的诱惑，尤其是冬季，这边呵着冰凉的手，那边来一碗热气腾腾的浓汤，一大口下去，全身都是满满的暖意。这种感觉只有三个字加一个标点符号能形容：太爽了！
汤的诱惑如此之大，以至于煲好一锅汤是古时女子的必备技能，就像古诗里有言：三日入厨下，洗手作羹汤。到了现代社会，饭不一定是女子来做，但是汤依旧在餐桌上有着重要的地位，尤其是在日益注重养生的现在。
那么怎么才能煲出一锅美味又营养的好汤呢？除了上好的食材，精湛的厨艺之外，一只顺手的汤锅也是必不可少的。汤锅那么多，究竟要怎么选择呢？一起来看看吧！
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陶土砂锅，传统炖汤扛把子
在国人的传统记忆里，砂锅是炖汤的正宗器物。虽然外形朴实无华，但是由于砂用高岭土和云土制作，造就了砂锅独特的多气孔结构，受热均匀的同时，还提升汤汁中的含氧量。这是国人的生活智慧，也是大自然的恩赐。
耐高温炖汤砂锅
传统造型的砂锅，大小适中，造型简洁。天然陶土赋予砂锅良好的耐热性，贴心的散热孔保证了锅内温度适宜。不管是炖汤还是熬粥，都能锁住更多营养。
家用明火砂锅
古拙的外形，带着浓郁的复古气息，在现代厨房里显得很有个性。广口的设计，盛汤的时候很方便，清洗起来更方便。同时砂锅本身蕴含丰富的矿物质，还能溶解进汤汁里，提升汤汁营养。
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珐琅炖锅，铸铁陶瓷二合一
珐琅炖锅是传统铁锅的升级版，在铸铁锅体外包裹一层珐琅质。铸铁锅具有良好的导热性和保温性，珐琅是一种无机玻璃瓷釉，对人体没有任何毒副作用，二者结合出来的珐琅铸铁锅，天生适合炖汤。
铸彩珐琅汤锅
色彩鲜艳的珐琅铸铁锅，不仅是一件锅具，还是厨房美观的装饰品。除了导热和保温，在锅盖还特别设计了凝水点，让凝结的水滴自然垂落下去，形成锅内自循环，锁住更多营养，而且避免了再次加水影响汤汁口感的问题。
加铸铸铁珐琅汤锅
很精致的锅子，每一个细节都经过仔细打磨，外形美观，质感细腻。铸铁制成的锅盖坚硬厚重，能产生类似压力锅的效果，形成锅内微高压，更容易析出食材营养，食材酥烂得也更快。
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玻璃炖盅，营养美味看得见
玻璃在人们通常的印象中是很脆弱的，但是经过高科技的加持，玻璃也可以很厚实坚固。玻璃炖盅的优点是导热快，而且由于玻璃的透明特性，能清楚地观察到内部食材的状态。看着食材沉浮，汤汁滚沸，心中自有一种幸福感。
康宁晶彩透明锅
美式玻璃炖盅，用彩色玻璃带来不一样的视觉体验。锅体玻璃耐冷耐热，不管是燃气灶、烤箱，还是微波炉、冰箱，都能随进随出，而且不易吸附污渍，清洗起来很方便。
日式双耳玻璃炖盅
日式风格的玻璃炖盅，简洁的外形很讨人喜欢。炖盅使用加厚高硼硅玻璃制作，耐热性能好，直接放在明火上加热也不会爆裂，同时还配有两个贴心的小耳朵，方便大厨“一锅端”。
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陶瓷炖盅，隔水炖出新花样
瓷器是中国的传统用品，通常用在茶具、餐具上，但是随着科技的进步，诞生了可以作为炖盅的瓷器用具。虽然陶瓷是高温烧制的，自然很耐高温，不过陶瓷炖盅的正确打开姿势是隔水炖，这样受热更均匀，汤汁品质更高。
陶瓷隔水炖盅
明快的颜色搭配精美的图案，取悦大厨挑剔的审美；小巧精致的身躯，刚好容纳下精致的食材；符合人体工程学的把手，又为大厨带来切切实实的方便。
紫砂隔水炖锅
紫砂通常是用在茶具上，因为紫砂蕴含丰富的微量元素，如今用紫砂做炖盅，能有效分解汤中的脂肪，让饮食更健康，让炖汤的过程和品茶一样悠闲惬意。
羹汤的美味让人垂涎，做出一锅好汤也不是那么难。一只汤锅，帮你做出一锅好汤，陪伴你度过美味的时光，还有更漫长的幸福人生。
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