苏东坡作为一个资深的肉食动物，尚有诗曰“宁愿居无竹，不可食无肉。无竹人笑俗，无肉我眉蹙。”而其烹饪肉的方式也是匠心独到，“精选五花煮，文火使酥熟。酱色悦我目， 香气盈我屋。”
而对于现代吃货来说，也是无肉不欢的。对于肉，吃货们有上千万种吃法，其中最常见莫过于烤肉、煎肉和炖肉。肉嫩味香的烤肉，肉香四溢；美味多汁的煎肉，外酥里嫩；软嫩滑爽的炖肉，肥而不腻。
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烤肉，鲜嫩味千里
烤肉源于原始的刀耕火种，有着四溢的香味和鲜美的味道。上至高档餐厅，下至街边小摊，都有烤肉的身影。当肉躺在烤炉之上，滋啦啦开始冒出油泡之时，是它最美好的时刻。刷上酱汁，肉香飘于千里之外，入口鲜嫩爽滑。
法诗缇无烟烧烤炉
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煎肉，美味汁四溢
说到煎肉，脑海便不自觉脑补煎牛排的画面。煎牛排分全熟跟几分熟，不同的熟度有着不同的口感。全熟的牛排不带血丝，口感厚重，咬劲十足，几分熟的牛排带有一丝血丝，肉质口感均衡，鲜嫩中带有咀嚼感。
无烟不沾牛排煎锅
矿岩平底炒锅
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炖肉，软滑齿留香
古有苏东坡与百姓一起炖肉，今有炖肉的N种吃法。不管是小炖肉、农家炖肉、五花肉，还是回锅肉，都离不开炖肉厨具。有了炖肉的锅，就不愁肉的吃法了。炖出来的肉软滑鲜嫩，口味浓郁，肥而不腻，唇齿留香。
麦饭石电磁炉砂锅
白瓷隔水电炖锅
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