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厨房装备来助攻,帮你轻松做美味

  • 2020-08-21 12:29:00
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一顿美味佳肴的诞生,除了高超的厨艺和新鲜的食材之外,对于厨具的选择也是有着至高的要求。比如说入口即化的肉质,离不开的是适宜的火候和质感十足的煎锅,只有两者巧妙的搭配在一起,才能让食物变的更加的可口。

就好比平常的生活中,很多人炒出来的菜不好吃,总是觉得是原材料的问题,但实际上锈钝的刀具也可能使得菜的厚薄大小没有得到合适的形状,从而影响了汁味的挥发,进而改变了口感。So,要想轻松的做一顿美味,当然要有合适的厨具来帮忙喽。

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消除影响视线的油烟

一直觉得一顿饭做得好不好吃,其实和做饭人的心情有关,包括说做饭的过程中是否享受到了做饭的乐趣。如果说在炒菜的过程中,整个厨房都弥漫着呛鼻呛眼的油烟,想必原本想要好好炒一顿菜的心情也会瞬间没有吧。因此油烟机真的很重要。

帅康顶吸壁挂式烟机组合

油烟机采用385x285的大进风口设计,能更大范围的拦截油烟,同时搭配深集烟腔的设计,还能巧妙的防止油烟外溢,同时还优化了进烟路径,让油烟在通道内瞬间加压,减少风阻还能静音,外观设计上更是颠覆了传统,留出70mm活动空间,不用担心碰头的问题

帅康顶吸式油烟灶具

一款专为开放式厨房设计的油烟机烟灶组合,独有的大吸力具有良好的锁烟吸烟能力,即便是爆炒也不用担心油烟问题。380Pa的排风压,不用再担心因下厨高峰期而出现的风压问题。再加上双效的祛味系统,更是能有效的去除各样异味呢。

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选择质地良好的锅具

做饭最离不开的就是锅具了,不管是汤锅还是炒锅,材质的差别在很大程度上会对饭食的口味产生影响。就比如说在现实生活中,那些容易出现粘锅的锅具,真的会使一次色香味俱全的美食出现掉价。好锅配好食才是真的美食趴。

珐琅铸铁汤锅

烈焰的红色搭配上上乘的珐琅铁材质,将整个汤锅凸显出意大利式独有的高贵气质,让做饭也变得优雅起来。。采用的三层铸造工艺,使得汤锅具有良好的导热性;锅盖内部的花洒设计,实现了锅内水蒸气的循环,节能又环保。

德国进口钻石煎锅

因为采用了精湛的德国工艺锻造,所以整个锅带给人视觉和触觉上的上乘质感。锅底内部选用了具有超强抗磨损性的钻石基层,长时间的使用下,不易出现划伤和粘锅的现象。外部则选用了优质的铝合金,传热保温的同时还减少了大量的油烟。

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使用锋利快速的刀具

说完锅具这一重要因素,自然是离不开刀了。中国人对美食向来讲究色为先,而这色字代表的就是食物的外观和色泽。色泽当然是一些调料的修饰,而外观和刀具有着密切的关系。一把锋利的好刀,可是能在专业的厨师手中,塑造出令人叹为观止的食物出来呦。

钼钒钢刀具

在经典的西式设计理念下,来自于Harbor House 的这款钼钒钢刀,具有简洁优雅的线条。刀片材质选用的是抗腐蚀性强的钼钒钢材质,坚硬而又锋利。刀背处因为经过了45度的抛磨处理,一定程度上减轻了握取的压迫感。

京瓷电动磨刀器

比起其他的一些手动磨刀器,这款电动磨刀器可以说为磨刀节省了一定的时间和精力。表面的人造钻石磨刀砂轮,能够轻易的磨取高硬度的刀具;磨刀石上方的防尘盖,有效的防止了磨出的粉尘飘散出来,保持了一个干净的磨刀环境。

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