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米其林大厨都在用这些厨具!

  • 2020-08-20 13:12:00
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工欲善其事必先利其器,如果有了米其林大厨御用的厨房电器,我们是不是都可以做出顶级的美味佳肴呢?

Le Creuset 珐琅铁锅

Le Creuset酷彩是法国的高端厨具,他们的信条是“实用且美观”,主打色彩靓丽的珐琅铁锅。珐琅铁材

质持久保温,耐酸碱、抗腐蚀,这款花形套组自带美颜滤镜,闷炖蒸煮,让吃饭变成世上最美好的事。

酷彩珐琅铸铁锅

Fissle高速快锅

Fissler菲仕乐高速快锅完美诠释了高速高压的概念,只需正常烹饪1/3的时间,就能吃上熟食,就算一次

烹饪两种食物,也绝不串味。这样的性能,绝对对得起它的口号——172年,只为做一口锅。

菲仕乐高速快锅

woll不粘锅

WOLL是德国高端不粘锅的领先者,这款钻石系列不粘锅手工铸造一体成型,钻石基层超硬抗磨损,锅底厚6mm,确保出色的传热和导热性能,爆炒少油烟。

WOLL平底锅

贝印旬刀

旬的大马士革刀适合用来处理不同的食材,刀刃的角度经过精密的计算,既保持刀锋的锋利,又兼具韧性

;刀上的花纹并不是简单的花纹,是多达32层钢材复合之后的效果。使用起来非常省力,是米其林大厨们

的首选之一。

SHUN旬刀

Sous Vide低温慢煮机

Sous Vide低温慢煮机利用低温烹饪,3D立体环绕均匀加热,有效避免传统烹调方法局部高温加热的不足,

能够让食物由内而外保持鲜嫩的质地,避免破坏食物纤维,萃取食物天然营养。

Sous Vide低温慢煮机

Casarte冰箱

食材的存储对美食的成败至关重要,Casarte卡萨帝冰箱以其匠心制造工艺及全球首创的“细胞级”保鲜,

呵护食材的绝对新鲜,上乘的3D不锈钢板材经激光雕刻,呈现了细腻的质感。

Casarte冰箱

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