器具精洁,茶愈为之生色,茶器具的选择与摆放对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化,茶具的种类、形态都有了新的发展,给大家带来的不仅有美味的茶汤,还有愉悦心神的效果,一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。

| 茶具与茶之间的搭配

选择茶具时必须了解茶性、顺应茶性,使所选茶具能充分舒发茶性,即茶具要为展示茶的内在美服务。例如冲泡乌龙茶,宜用紫砂壶或盖碗;冲泡红茶宜选用较宽松的圆瓷壶;冲泡高档绿茶宜选用晶莹剔透的玻璃杯;冲泡花草茶或调配浪漫音乐红茶宜选用造型别致的鸡尾酒杯。
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| 茶具与茶之间的搭配

对于一个爱茶之人,享受一泡好茶,必须拥有一款能煮出好水的“壶”。平时大家最常使用的是不锈钢电热水壶(随手泡),讲究一点的可能用砂铫,但这些煮水器具远不能同铁壶、银壶相媲美。银壶煮水能提高水的温度,软化水质,使之变得甘甜、顺口,口感饱满顺滑,在品饮时有事半功倍加分之效,特别适合泡老茶。
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| 茶具与茶之间的搭配

瓷器是中国汉文明的一面旗帜,瓷器茶具与中国茶的匹配,让中国茶传播到全球各地。而白瓷茶具具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。
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