国际三大菜系包含法国菜系、我国菜系和土耳其菜系。国际三大菜系之一的法国菜系不只包含了法国菜，更涵盖了欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，美国菜也归于法国菜系。而美国菜的最大特色就是食材使用上非常丰厚。今日，我们就来说一说美国菜。
美国菜以欧洲菜为祖，但移民之后两百多年，遭到移民集合、共同的地舆与前史要素影响。已开展出自己的枝叶。
而且在食材上，也由于多纬度和地势的原因，挑选多种多样，比方美国西部有丰厚的太平洋海鲜及各种河鲜，其间被我们所熟知的必定就是波士顿龙虾。
与我们日常见到的小龙虾彻底不一样，波士顿龙虾个头巨大，肉质也是非常的鲜美，不过也由于产值和距离，在我国的售价也一向居高不下，但是也阻挠不住我国人民对其喜爱，简直遍及于我国一切高级的海鲜餐厅之中。
【菜品代表：黑椒奶油龙虾】
用料：波士顿龙虾 奶油 大蒜 黑胡椒
做法：
1. 用水烧煮后进行脱壳。
2. 把奶油丢到锅里加热消融，消融后丢入大蒜末，爆香。
3. 有点金黄色时，就把龙虾丢进去先翻炒龙虾。
4. 龙虾表面炒红后加入黑胡椒，加入适量水，盖上锅盖。
5. 让龙虾肉沾上浓郁的奶油酱汁，沾满黑胡椒奶油的龙虾就完成了。
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来自大洋彼岸的龙虾，将活灵活现展现在您的面前，肯定是最新鲜的，不只能够为您的他做一顿丰富的美餐，更是犒赏自己的完美挑选，让甘旨不只品味的到，更是能够感触的到。
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记得小时候家里吃的饭菜都很重油，其时认为油多了的话会变得好吃，后来自己煮饭了才知道，这是锅的制约啊，如果油少了真的简单糊锅啊。不过用了这款锅，哪怕是不用油都能够煎鸡蛋了，不只不用担心胖，还能够给健康加分。
【美国其他食材】
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浓浓的奶香，细腻的口感，第一次测验，便会喜爱上它。周末闲暇在家，不如自己烘培一些甜品，吃起来不只比外面买的安心，也比外面买的实惠，还能够送给亲属朋友们品味，最重要的是能够发朋友圈啦，可谓是一举多得的功德。
【首要食材：波士顿龙虾】
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿，首要是由于缅因州产值多，又最早作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
一只波士顿龙虾大约7到10年长一磅（约453g），而一只七斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之为“百年龙虾”。但是这种天赐美食，在17世纪，是会被巨浪冲到岸边堆成两尺高都没人来吃的宝贝。
而到了19世纪中叶，美国人懂得吃龙虾了，龙虾渐渐的变成了一种美食。而且其养分价值也非常高，具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰厚，特别富含不饱和脂肪酸，易被人体消化和吸收。
在每年8月初的美国罗克兰郡，都会举行缅因州龙虾节，这个节日是国际上最受欢迎的美食节之一，到2017年现已举行了60多届。
【保鲜技术】
在我国，大部分餐厅食用的是运费低价，而价位不高的冷冻龙虾，作为是活龙虾的替代品，如果想要品味新鲜甘旨的龙虾，恐怕仍是需求自己在家里DIY了。
但即便获得了鲜活的龙虾，也可能会由于作业而不能立即食用，这恐怕是非常痛心的工作了，这时，怎样保存其新鲜的肉质与防止养分丢失就成了很重要的工作，而海尔就是这方面的专家。
海尔作为冰箱界的老牌巨子，在技术上一向走在国际的领先地位，拥有多种黑科技，让您的日子体会再次晋级，尽享最新鲜的食材。
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