现在家家户户几乎都会备有一个陶瓷锅，陶瓷锅煲出来的汤更香浓美味，如今人们健康的饮食理念是不但要吃的好更是要健康，瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但近年来也有使用中毒的报告。
当食物与锅接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中，下面给大家科普一些不能用陶瓷锅盛放的食物。
|||— ? —|||
|||不可盛放酸性食物 |||
国家质检部门在抽检中发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标。铅、镉溶出量是指产品在盛装食物时，特别是盛装酸性食物时，长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。
耐高温陶瓷煲汤锅
砂锅养生锅
|||— ? —|||
|||不可存放酒 |||
砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮。
卡通砂锅耐高温
美厨砂锅炖锅
|||— ? —|||
|||使用提醒 |||
砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。在平时的使用过程中，要先在陶瓷锅中放水然后再将陶瓷锅放在火上加热，先用文火再用大火，否则容易炸裂。
曼达尼砂锅耐高温
|||— ? —|||
|||清洗注意事项 |||
清洗陶瓷锅时，不可用洗洁精等化学清洗剂浸泡，以避免化学物质深入陶瓷锅的细孔中。洗好的陶瓷锅，需等水分全干后才可以存放起来，否则陶瓷锅可能会长黑斑霉斑。
泥火匠耐高温砂锅
关注微信
