想要泡出一壶好茶?名茶须得好茶具,泡出一壶悠然茶香。现在很多身边的朋友慢慢开始拒绝充满碳酸的饮料,还有糖精勾兑的奶茶,满满品味出了古典的中国茶的好处。

但是开始研究之后才发现,想要泡出一壶令人满意的清香好茶,购买到好茶仅仅是最简单的第一步,你还需要买到一只配得上好茶叶的优质茶具。
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|||质地的不同 |||

茶具的质地,以密度来区分:密度越高,泡起来茶香清扬;壶的密度低,泡起来茶香低沉。常见的茶具密度排序为玻璃>瓷器>陶器。也就是说,玻璃茶具冲泡绿茶为佳,瓷器冲泡红茶为好,陶器如紫砂壶可以冲泡黑茶,如普洱茶等。
耐热玻璃茶壶

真盛家用小茶具套装

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|||汤色的不同 |||

学品茶,最基础就是关注茶汤的颜色、亮度和清澈程度,同时满足了视觉、嗅觉、味觉的享受,品饮的乐趣才会无限放大。白瓷茶具精致光洁,和绿茶更为搭配,紫砂或较深沉陶土制成的茶器显得朴实,配以稍重焙火的铁观音或普洱茶比较合适。
宜兴紫砂壶

汝窑快客杯

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|||滋味的不同 |||

品茶最关键的还是味道,主要关注滋味的纯度、鲜度、苦涩度、是否回甘等。玻璃茶具表面光滑,茶汤没那么粘厚;瓷器茶具导热系数低,茶汤浸出环境相对稳定,汤要软厚粘稠一点。紫砂茶具表面附着能力强,且保温性强,散热慢,所以茶叶内含物能很好的浸出,与水融合,品味的汤感就比较软、厚度和粘稠度也会上升。
汝窑功夫茶具套装

简约功夫茶具套装
