饭桌上看见的总是大鱼大肉，一两天还好，但如果天天都这样那就很容易腻味了，所以今天就来点清淡的菜色吧！解解油腻。
一个绿意十足的白菜卷，光看着就带给人很清淡的感觉了，里面搭配一个自己喜欢的蔬菜，也不失为一道可口又丰富的菜肴。
白菜卷也算是一道家常的小菜了，简单的步骤瞬间就能学会，今天就让我们一起学起来吧！学会了，一年四季都能拿出来炫耀。
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【材料准备阶段，适合的长宽才能制作完美的白菜卷】
材料：白菜多片、红萝卜适量、秋葵多根、木耳适量、蟹味菇适量、鸡粉适量、枸杞适量、韭菜适量
如果适量不知道要准备多少的话，那就按照白菜的多少片来准备。
①木耳如果是干的就泡发，新鲜的就清洗干净，胡萝卜秋葵等都切成一样的长度。长度也需要根据白菜的宽度来衡量。
②将白菜梗的部分切掉，留叶子部分，包的时候更轻松。
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【烹饪阶段，味道正宗才美味】
首先将白菜和韭菜放热水里煮，软了就可以捞出来备用。煮白菜的汤要留着，最后有用。
切丝的胡萝卜下油锅里翻炒，差不多软了再把秋葵菇和木耳放入炒。根据家里人的口味进行放鸡精和盐。
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【形状制作，打造素菜白玉卷】
取出一片白菜，在叶子上放入各种炒好的食材，将白菜卷起再绑上韭菜就可以了。
最后再起锅在油锅中到入蒜末煸炒，到入蒸白菜的汤里，放入枸杞煮一分钟，调好味道后在家里淀粉勾芡，到在白菜卷上就行。
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制作美食并没有多少特定的材料和方法，都可以根据自己的想法进行改变，吃的开心才是最重要的。
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