下午三四点种，肚子有点小饥饿是很多人都会有的感受。作为办公室“白领”一族的小编也是经常遇到，中午吃完饭不久，又没有到饭点，英国人下午又喝茶吃点心的传统。
英国下午茶流行初期，来参加下午茶会的人男士要穿燕尾服，女士要穿长袍，以示重视，而喝的茶和吃的点心都极有讲究。
今天喝下午茶的习惯已经风靡世界，虽然下午茶已经简化，但是喝下午茶那种优雅却流传了下来。
小编就来跟大家聊聊如何喝英式下午茶
|||— ? —||| 关于茶
英式红茶种类很多：大吉岭（中国茶）、锡兰（斯里兰卡茶）、阿萨姆（印度茶）正山小种等等 。
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▲斯里兰卡红茶茶味香浓甘甜，没有涩口之感
英国人钟情于红茶，所以下午茶一般选用红茶，讲究的英国人是不用茶包来冲泡下午茶的，不过现在很多人喝下午茶也没有那么多讲究了。
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▲打开盒子就能闻到一股红茶香味，碎叶很少，适合下午3、4点钟泡一杯细细品味
|||— ? —||| 关于吃
司康是英国人喝下午茶必不可少的点心，司康对于下午茶的重要性犹如神一样的存在。
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▲司康是一种燕麦点心，可以做成各种形状、甜咸皆宜，外表看起来很硬，吃起来却是无比松软
搭配海绵蛋糕、水果塔、油酥点心等 ，如果没有合适的蛋糕也可以用马卡龙等替代。
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▲面包比较软，奶味十足，松软可口，适合做下午茶点心或者早餐
|||— ? —||| 关于器具
当时英国人喝下午茶最高档的茶具都是从中国进口的瓷器，茶具外形装饰精美，高贵典雅。
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▲杯子很漂亮，高雅大方，花纹也很漂亮，倒茶喝茶都成了一种美
英国人对茶具极为看重和喜爱。一套茶具，即使单独的放在那里也是一种风景。
总而言之，下午茶从诞生的那一天起就被富余重要的社交意义，想象一下，午后温暖的阳光下，通过味蕾的滋润与满腹之感，让忙碌的身心得到了一丝宽慰。
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