不造暗黑口味的酸菜牛蛙月饼上市没有？但近日在胖圈乍现《朕收到一条来自你妈的微信》，却凭借琳琅满目的故宫月饼名声大噪。被冠以美人之称的月饼们，不仅兼备传统与萌貌，卖到脱销，还激起了人们下厨自制的欲望。
可不得其法，心中纵有百般霸气，定也无从舒展。看来是时候召唤月饼大祭司，手把手教你一套下厨房DIY月饼的修炼心法啦。精炼制食五步骤，告别动手难的尴尬之事，巧用厨房烘培小工具，帮你寻获到幸福的高度。
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手制月饼按步走，筛粉入碗获口感
古来君王御驾亲征守江山，吾亦可静护后宫家人以常饱。在以团圆为契机的月饼节，有什么能比与家人赏月品食，更应时应景。你若想此时有手制月饼的参见，厨房DIY的第一步，便是利用筛、碗搭配，获得月饼细腻口感。
不锈钢过滤网筛
糖果色搪瓷沙拉碗
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揉面初具月饼形，蒸熟馅料有讲究
虽说故宫月饼样式繁多，但无奈众口难调，唯由心定做的DIY月饼，能满足挑剔之意。有了前期粉料的调和，宅家制作月饼的第二重，当然就是揉面出形、配置心仪馅料了。而此时，面板与蒸锅的出现，总能让你事半功倍。
多用途大理石面板
多功能三层蒸锅
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吾家有饼初长成，烘培工具巧搭配
除了对味的追求，DIY月饼的外表亦要美貌万岁。待面团与馅料均以备好，紧接着让有变身大法的月饼模具，压轴出场，就足矣令小面团涅磐重生。而为了能准确掌握厨房烘培的烤制时机，隔热手套的出现亦是十分重要。
月饼烘培榉木模具
蓝白条纹隔热手套
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另类烤制寻方法，密封回软要重视
在生活中，对的人需要耐心等待，而厨房美味也是如此。历经了高温考验的自制月饼，虽已从烤箱中华丽蜕变，但是刚烤好的它往往色泽不亮、表皮很干。选用壁沿较高的烤盘码入保鲜、冷藏，等待回油、变软即可。
而面对没有烤箱，却依就想尝试自制月饼的人群，一款耐高温的烤盘与微波炉的绝妙搭配，就足以让你大呼：Unbelievable。更为家庭化的烹饪手法，如同无招胜有招的江湖隐士，令人毫无防备，便缴械投降。
渐变双耳陶瓷烤盘
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精心装盘妙称赞，品食择器最关键
在厨房制作了如此美味的月饼，当然要与家人在中秋时细品一番。承袭了传统之风的DIY月饼，还隐隐透着几分可爱的风尚，煞是讨人欢喜。若再搭配着厨房中泽披优雅的餐盘、刀叉出现，更能令月饼的美味与气质兼得。
复古绿陶瓷圆盘
金色刀叉三件套装
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